Crepes salate di zucchine: la ricetta originale e semplice da preparare

pubblicato il 1 marzo 2022 alle ore 11:18
Ingredienti:
500 g zucchine
2 uova
1 cipolla
Sale
Pepe
300 ml latte
250 g farina
150 g formaggio
Aneto
Prosciutto
 
Preparazione:
1. Lavate le zucchine e grattugiatele.
2. Sbattete le uova in una ciotola e versatele sulle zucchine.
3. Tagliate la cipolla a dadini e unitela alle zucchine.
4. Poi aggiungete sale, pepe, latte e farina.
5. Mescolate il formaggio grattugiato con l'aneto.
6. Cuocete le crepes e farcitele stesso in padella.
 
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