Polpette di riso filanti: la ricetta per il piatto semplice e saporito

pubblicato il 1 marzo 2022 alle ore 15:27
Ingredienti:
400g di riso per risotti 
200g di provolone dolce
200g di prosciutto cotto a cubetti
50g di Parmigiano grattato
2 uova
40g di burro
sale
Per impanare e friggere:
2 uova
pangrattato
farina di mais
olio di arachide
 
Preparazione:
1. Per prima cosa cuocete il riso in acqua salata e scolatelo al dente.
2. Poi unite il burro e lasciatelo raffreddare completamente.
3. Unite poi provolone, cotto, parmigiano, uova e sale.
4. Formate le polpette e passatele nelle uova e nelle farine.
5. Friggete in olio caldo.
 
 
 
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