Ciambelle fritte: la ricetta gustosa, soffice e semplice da preparare

pubblicato il 21 febbraio 2022 alle ore 12:19
Ingredienti:
Lievitino:
100 ml latte
7 g lievito secco
160 g farina 00
Impasto:
400 g farina
70 g zucchero
16 g zucchero vanigliato
1 cucchiaino di sale
6 tuorli
25 ml rum
150 ml latte fresco
80 g burro fuso
 
Preparazione:
1. Lievitino: sciogliete il lievito nel latte caldo e poi unite la farina. 
2. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo lievitare per 30 minuti a 25°.
3. Impasto: mescolate la farina con zucchero, zucchero vanigliato, sale, tuorli, rum, latte e lievitino.
4. Lavorate il tutto e infine unite il burro fuso.
5. Formate un impasto omogeneo e fate lievitare per 30 minuti a 25 °.
6. Poi formate le ciambelle e lasciatele lievitare per altri 30 minuti a 25°.
7.Friggete in olio caldo e passatele nello zucchero.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.111.452 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Ciambelle intrecciate: la ricetta delle ciambelle fritte soffici e originali
     Ciambelle intrecciate: la ricetta delle ciambelle fritte soffici e originali 0 • di Redazione Cucina
    Ciambelle fritte: la ricetta per farle in casa soffici e profumate
     Ciambelle fritte: la ricetta per farle in casa soffici e profumate 0 • di Redazione Cucina
  2. Ciambelle fritte allo yogurt: la ricetta veloce e senza lievitazione
     Ciambelle fritte allo yogurt: la ricetta veloce e senza lievitazione 0 • di Redazione Cucina
    Ciambelle fritte con crema di nocciole: la ricetta dei lievitati dolci soffici e deliziosi
     Ciambelle fritte con crema di nocciole: la ricetta dei lievitati dolci soffici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  3. Frati fritti senza lievitazione: la ricetta delle ciambelle veloci da preparare a Carnevale e non solo
     Frati fritti senza lievitazione: la ricetta delle ciambelle veloci da preparare a Carnevale e non solo 0 • di Redazione Cucina
    Mezzelune dolci fritte: la ricetta dei lievitati soffici e sfiziosi
     Mezzelune dolci fritte: la ricetta dei lievitati soffici e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
  4. Ciambelle alla crema con gocce di cioccolato: la ricetta delle ciambelle soffici
     Ciambelle alla crema con gocce di cioccolato: la ricetta delle ciambelle soffici 0 • di Redazione Cucina
    Ciambelle al forno: la ricetta perfetta per farle soffici
     Ciambelle al forno: la ricetta perfetta per farle soffici Le ciambelle al forno sono una versione soffice e leggera delle ciambelle fritte. Una vera e propria coccola rassicurante da potersi concedere senza troppi sensi di colpa, perfetta per la colazione in abbinamento al cappuccino, ma anche per una gustosa merenda con cui fare felici grandi e piccini. L'impasto di base è abbastanza semplice da realizzare e prevede l'uso del lievito di birra: seguite la ricetta passo passo e diteci cosa ne pensate.
  5. Ciambelle fritte veloci: la ricetta delle frittelline golose
     Ciambelle fritte veloci: la ricetta delle frittelline golose 0 • di Redazione Cucina
    Queste ciambelle fritte vi faranno impazzire per la loro bontà: attenzione, una tira l'altra!
     Queste ciambelle fritte vi faranno impazzire per la loro bontà: attenzione, una tira l'altra! 1292 • di Migliori idee in cucina
  6. Torta al latte condensato: la ricetta della ciambella soffice e golosa
     Torta al latte condensato: la ricetta della ciambella soffice e golosa 3031 • di Redazione Cucina
    Come preparare delle squisite ciambelle ai mirtilli: una sana alternativa a quelle fritte
     Come preparare delle squisite ciambelle ai mirtilli: una sana alternativa a quelle fritte 9055 • di InCucina
  7. Ciambelle ripiene di crema: la ricetta delle ciambelle fritte soffici e golose
     Ciambelle ripiene di crema: la ricetta delle ciambelle fritte soffici e golose 0 • di Redazione Cucina
    Donuts: la ricetta delle ciambelle americane soffici e colorate
     Donuts: la ricetta delle ciambelle americane soffici e colorate I donuts, o doughnuts, sono le classiche ciambelle fritte americane: soffici e dolci, sono ricoperte con una densa e colorata glassa o con cioccolato fuso e zuccherini.
  8. Graffe senza patate: la ricetta delle ciambelle fritte
     Graffe senza patate: la ricetta delle ciambelle fritte 0 • di Redazione Cucina
    Ciambelle fritte: la ricetta per farle soffici e gonfie!
     Ciambelle fritte: la ricetta per farle soffici e gonfie! 4605 • di Cose Squisite