Ciambella della nonna fatta in casa: la ricetta soffice e golosa

Name: Ciambella della nonna fatta in casa: la ricetta soffice e golosa
Uploaded: 2022-03-14T11:18:22Z
Duration: PT281.356S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 14 marzo 2022 alle ore 12:18

Ingredienti:

Crema:

250 gr di latte

1 tuorlo

50 gr di zucchero

30 gr di fecola di patate

scorza di limone

Ingredienti per la base:

3 uova

250 gr di farina 00

150 gr di zucchero

100 gr di olio di semi

50 gr di amido di mais

100 ml di latte

1 bustina di lievito per dolci vanigliato

1 scorza di limone grattugiata

Ingredienti per decorare:

pinoli q.b.

Preparazione:

1. Crema: in una ciotola mescolate un tuorlo con zucchero di canna e zucchero semolato. Unite la scorza di limone e la fecola di patate. Inserite tutto nella pentola con il latte e fate addensare sul fuoco. Coprite con pellicola e mettete a raffreddare.

2. Base: in una ciotola mescolate le uova con lo zucchero, poi unite olio, latte, scorza di limone, amido, farina e lievito.

3. Assemblate la ciambella nello stampo unendo crema e pinoli.

4. Infornate a 180° per 45 minuti.

Fonte: Le ricette della nonna https://www.youtube.com/watch?v=lt2Nx477PxE&ab_channel=lericettedellanonna%2a-%2a