Spezzatino ai funghi: la ricetta del secondo piatto gustoso da provare

pubblicato il 29 marzo 2022 alle ore 12:45
Ingredienti:
800 g spezzatino di manzo
1 cipolla
3 spicchi d’aglio
300 g funghi interi
1 manciata di piselli
Foglie di alloro
150 ml vino
Sale e pepe
Olio di oliva
Acqua
 
Preparazione:
1. Per prima cosa rosolate lo spezzatino in padella con l'olio.
2. Salatelo e mettete da parte.
3. Nella stessa padella cuocete aglio, cipolla, alloro e unite la carne.
4. Poi aggiungete vino, funghi e acqua.
5. Coprite e fate cuocere per circa 20 minuti.
6. Quasi a fine cottura unite i piselli e mantecate il tutto.
 
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