Pan brioche salata: la ricetta soffice e gustosa da provare

pubblicato il 4 aprile 2022 alle ore 11:22
Ingredienti:
600g di farina 0
250g di latte intero leggermente tiepido
100g di olio di girasole
16g di lievito fresco di birra
2 uova grandi
10g di sale
2 cucchiaini di zucchero
Per farcire:
200g di provolone dolce grattugiato
200g di cubetti di prosciutto cotto
Per spennellare:
1 uovo sbattuto + 1 cucchiaio di latte
Per decorazione:
semi di sesamo
 
Preparazione:
1. In una ciotola versate il latte e sciogliete il lievito con lo zucchero.
2. Poi unite la farina, uova, olio e sale.
3. Formate un panetto omogeneo e lasciate lievitare per un paio d'ore.
4. Poi lavorate il panetto e lasciatelo riposare per 15 minuti.
5. Stendetelo e dividetelo in 3 strisce, farcite e intrecciate.
6. Inserite la treccia in uno stampo e lasciate lievitare nel forno spento con luce accesa per un'ora.
7. Coprite con uovo sbattuto, semi di sesamo e infornate a 180° per 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.638.082 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Corona di pan brioche con Camembert: la ricetta dell'antipasto salato
     Corona di pan brioche con Camembert: la ricetta dell'antipasto salato 0 • di Redazione Cucina
    Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Brioche soffici: 4 ricette da provare!
     Brioche soffici: 4 ricette da provare! 893 • di Migliori idee in cucina
    Fiore di brioche salato: la ricetta del rustico soffice e scenografico
     Fiore di brioche salato: la ricetta del rustico soffice e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  3. Treccia di brioche al Grana Padano DOP con misto di salumi e pomodorini
     Treccia di brioche al Grana Padano DOP con misto di salumi e pomodorini La treccia salata di pan brioche è un rustico lievitato soffice e gustoso, farcito con salumi e Grana Padano DOP per renderlo ancora più saporito e originale.

    Mini brioche spinaci e feta: la ricetta dei lievitati salati soffici e saporiti
     Mini brioche spinaci e feta: la ricetta dei lievitati salati soffici e saporiti 0 • di Redazione Cucina
  4. Ravioli di brioche salati: la ricetta dei bocconcini lievitati ripieni di ricotta
     Ravioli di brioche salati: la ricetta dei bocconcini lievitati ripieni di ricotta 0 • di Redazione Cucina
    Brioche würstel e formaggio: la ricetta dei lievitati salati soffici e sfiziosi
     Brioche würstel e formaggio: la ricetta dei lievitati salati soffici e sfiziosi 3213 • di Redazione Cucina
  5. Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Pain brioche all'aglio e rosmarino: la ricetta del lievitato soffice e stuzzicante
     Pain brioche all'aglio e rosmarino: la ricetta del lievitato soffice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
  6. Treccia di pain brioche salata: la ricetta del lievitato soffice con speck e formaggio
     Treccia di pain brioche salata: la ricetta del lievitato soffice con speck e formaggio 0 • di Redazione Cucina
    Pain brioche salato: la ricetta del lievitato soffice e saporito
     Pain brioche salato: la ricetta del lievitato soffice e saporito Il pain brioche salato è un lievitato salato a forma di treccia, ripieno con salame e formaggio, variante saporita del classico pain brioche. È perfetto come antipasto, per un aperitivo o un buffet.
  7. Pan brioche alla banana: soffice e morbido come non l'avete mai provato!
     Pan brioche alla banana: soffice e morbido come non l'avete mai provato! 14162 • di Cose Squisite
    Orsacchiotti di pan brioche soffice: i bambini ne andranno matti!
     Orsacchiotti di pan brioche soffice: i bambini ne andranno matti! 63148 • di Cose Buone
  8. Cornetti salati: la ricetta dei rustici soffici per aperitivo o buffet
     Cornetti salati: la ricetta dei rustici soffici per aperitivo o buffet 0 • di Redazione Cucina
    Mini pain brioche salati: la ricetta furba preparata nella vaschetta del ghiaccio
     Mini pain brioche salati: la ricetta furba preparata nella vaschetta del ghiaccio 0 • di Redazione Cucina