Sformato di ceci: la ricetta del timballo sostanzioso vegetariano
Lo sformato di ceci è un piatto rustico, vegetariano e saporito, molto sostanzioso e facile da preparare. Si tratta di una sorta di timballo dalla consistenza ruvida, che si realizza in pochi minuti, utilizzando ingredienti economici e spesso già disponibili in casa come legumi, uova e formaggio.
Per realizzarlo, potete usare ceci freschi, in scatola, come abbiamo fatto noi, oppure secchi, mettendoli prima in ammollo. Potete cuocere lo sformato all'interno di uno stampo da capovolgere su un piatto da portata oppure dentro una comune pirofila, il risultato sarà comunque buonissimo. Servitelo come antipasto insieme a degli ortaggi di stagione scottati in padella, come contorno, o anche come secondo vegetariano accompagnato da una fresca insalata mista.
Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta dello sformato di porri e patate, oppure quella delle polpette di ceci, da cuocere al forno o fritte.
)
2877 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
1459 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
1630 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
935 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
1275 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
1663 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
368 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
1803 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
52 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
89 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
830 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
900 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
25 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
382 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
641 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
534 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
