Gelato su stecco alla nocciola: la ricetta per averli perfetti e golosi

pubblicato il 25 maggio 2022 alle ore 12:42
Ingredienti:
2 tuorli
150g latte
50g zucchero
1g sale
130g panna fresca
35g pasta di nocciole
COPERTURA:
300g cioccolato al latte
35g burro di cacao
30g granella di nocciole
 
Preparazione:
1. Mescolate i tuorli con zucchero e sale.
2. Poi versate il latte caldo e portate sul fuoco ad addensare.
3. Trasferite la crema in una ciotola e lasciate raffreddare in frigo.
4. Montate la panna e mettetela da parte.
5. Poi filtrate la crema e mescolatela con la pasta di nocciole.
6. Unite la panna e mescolate il tutto.
7. Versate la crema negli stampini e lasciate in freezer per almeno 8 ore.
8. Preparate la copertura sciogliendo il cioccolato a bagnomaria con burro e nocciole.
9. Immergete i gelati nel cioccolato e lasciate raffreddare.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.685.053 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Gelato su stecco
     Gelato su stecco 0 • di Redazione Cucina
    Gelato su stecco
     Gelato su stecco 0 • di Redazione Cucina
  2. Gelati alla frutta su stecco: la ricetta per averli deliziosi a casa
     Gelati alla frutta su stecco: la ricetta per averli deliziosi a casa 24 • di Ricette In Cucina
    Gelato al pistacchio su stecco: la ricetta del dessert fresco e cremoso
     Gelato al pistacchio su stecco: la ricetta del dessert fresco e cremoso 0 • di Redazione Cucina
  3. Gelato su stecco alla banana e cioccolato: la ricetta del dessert morbido e goloso
     Gelato su stecco alla banana e cioccolato: la ricetta del dessert morbido e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Gelato alla nocciola: come farlo in casa e averlo perfetto
     Gelato alla nocciola: come farlo in casa e averlo perfetto 1771 • di Ricette In Cucina
  4. Biscotti gelato su stecco: la ricetta della merenda estiva veloce e golosa
     Biscotti gelato su stecco: la ricetta della merenda estiva veloce e golosa 0 • di Melissa Dolci
    Gelato su stecco tondo: la ricetta del dolce estivo per i più golosi
     Gelato su stecco tondo: la ricetta del dolce estivo per i più golosi 0 • di Redazione Cucina
  5. Gelato su stecco al cioccolato: la ricetta del dolce per una pausa fresca
     Gelato su stecco al cioccolato: la ricetta del dolce per una pausa fresca 0 • di Redazione Cucina
    Gelato su stecco: la ricetta per prepararlo in casa aiutandosi con un bicchiere
     Gelato su stecco: la ricetta per prepararlo in casa aiutandosi con un bicchiere 0 • di Redazione Cucina
  6. Gelato al limone su stecco: la ricetta per prepararlo in casa
     Gelato al limone su stecco: la ricetta per prepararlo in casa 0 • di Redazione Cucina
    Gelato al cioccolato con yogurt e fragole: la ricetta della merenda golosa
     Gelato al cioccolato con yogurt e fragole: la ricetta della merenda golosa 0 • di Redazione Cucina
  7. Gelato su stecco: la ricetta semplice per prepararlo a casa
     Gelato su stecco: la ricetta semplice per prepararlo a casa 0 • di Redazione Cucina
    Gelato alla nocciola
     Gelato alla nocciola Il gelato alla nocciola è un dolce cremoso e irresistibile, un gusto tra i più amati e scelti in gelatiera preparato con solo latte, zucchero, miele, panna e pasta di nocciole già pronta. Facilissimo da fare in casa, con e senza gelatiera, è perfetto da gustare in cono o coppetta a merenda e fine pasto.
  8. Gelato alla nocciola: la ricetta semplice e golosa per prepararlo a casa
     Gelato alla nocciola: la ricetta semplice e golosa per prepararlo a casa 0 • di Redazione Cucina
    Gelato su stecco: ecco come farlo in casa grazie all'aiuto di una bottiglia di plastica!
     Gelato su stecco: ecco come farlo in casa grazie all'aiuto di una bottiglia di plastica! 161 • di Cose Squisite