Involtini di carne al pistacchio: il secondo piatto gustoso da provare

pubblicato il 19 maggio 2022 alle ore 16:53
Ingredienti:
500 gr di lonza di maiale
250 gr di bacon
200 gr di provola
200 gr di pistacchio tritato
150 gr di pangrattato
100 gr di parmigiano
acqua q.b.
sale, pepe, olio q.b.
 
Preparazione:
1. Panatura: mescolate il pangrattato con parmigiano, pistacchio, sale e pepe.
2. Ripieno: mescolate il pistacchio con parmigiano, sale e acqua. Formate un composto uniforme.
3. Impanate le fettine di lonza e farcitele.
4. Arrotolate le fettine e disponetele nelle teglie.
5. Infornate a 190° per 20 minuti.
 
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