Medaglioni di melanzane alla pizzaiola: il contorno veloce e saporito

pubblicato il 8 luglio 2022 alle ore 15:54
Ingredienti:
1 Melanzana
2 Pomodori
Olio d'oliva 35 ml
Sale, pepe, Paprika dolce
Aglio in polvere
Origano secco
2 Mozzarelle
Prezzemolo
 
Preparazione:
1. Lavate la melanzana e il pomodoro, poi tagliateli a fettine.
2. Disponetele sulla teglia da forno.
3. Preparate il condimento e spennellatelo sulle melanzane.
4. Infornate a 180° per 15-17 minuti.
5. Poi coprite le melanzane con la mozzarella e infornate per 12-15 minuti.
 
 
 
 
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