Frittelle di patate: la ricetta del secondo piatto che piace a tutti

pubblicato il 14 luglio 2022 alle ore 17:00
Ingredienti:
2 Patate grandi 500g
Prezzemolo
Cipolline
Sale, pepe, aglio in polvere 
2 uova medie
Amido di mais 2 cucchiai grandi ( 40g)
Paprika dolce
Coriandolo 7g
Olio vegetale per friggere
Per la salsa:
Yogurt naturale 120g
1 Limone ( mezzo succo di limone )
Scorza limone
Prezzemolo
Mezzo cetriolo
Sale, pepe
1 spicchio d'Aglio
Salsa Piccante
Olio d'oliva
 
Preparazione:
1. Grattugiate le patate e strizzatele bene.
2. Inseritele in una ciotola e unite prezzemolo, erba cipollina, sale, pepe, aglio, uova, amido, paprika e coriandolo.
3. Formate le frittelle e friggetele in padella con olio.
4. Salsa: mescolate yogurt, limone, prezzemolo, cetriolo, sale, pepe, aglio, salsa piccante e olio.
5. Servite le frittelle con questa golosa salsa.
 
 
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