Ciambelle fritte: la ricetta per averle soffici e golose

pubblicato il 23 agosto 2022 alle ore 13:23
Ingredienti:
500 g di farina 00
220 ml di latte
2 uova
80 g di zucchero
70 g di burro
7 g di lievito secco
vanillina
pizzico di sale
 
Preparazione:
1. In una ciotola versate il latte e poi unite zucchero e lievito secco.
2. Mescolate e lasciate riposare 30 minuti.
3. In una ciotola mescolate la farina con uova e vanillina.
4. Unite i due composti e poi aggiunge sale e burro.
5. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo lievitare per 4 ore.
6. Poi stendete il panetto, formate le ciambelle e lasciatele riposare 20 minuti.
7. Friggetele in olio caldo e passatele nello zucchero.
 
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