Pomodorini e uova in padella: un secondo piatto veloce e saporito

pubblicato il 24 agosto 2022 alle ore 12:31
Ingredienti:
Pomodorini 900g
Uova di quaglia (vanno bene anche quelle di gallina)
Sale
Pepe
Coriandolo
Paprika dolce
Cumino
Olio d'oliva
Prezzemolo
2 spicchi d'aglio
 
Preparazione:
1. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
2. Saltateli in padella con olio, sale, pepe e spezie.
3. Poi unite l'aglio e fate cuocere per 5/6 minuti.
4. Aggiungete le uova e il prezzemolo.
5. Fate cuocere per altri 3 minuti e poi servite.
 
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