Focaccia di zucchine senza lievitazione: la ricetta davvero saporita

pubblicato il 2 settembre 2022 alle ore 10:58
Ingredienti:
Zucchine 500g
1 Peperone
Mezza cipolla
Olio d'oliva
sale, pepe
Prezzemolo
2 uova
Farina 90g
Formaggio
Mozzarella
 
Preparazione:
1. Tagliate le zucchine a fettine sottili.
2. Tagliate anche i peperoni e cuoceteli in padella con olio, cipolla, sale e pepe.
3. In una ciotola mescolate le zucchine con uova, prezzemolo, sale, peperoni e farina.
4. Stendete l'impasto su una teglia e infornate a 180° per 25 minuti.
5. Aggiungete la mozzarella e infornate per altri 15 minuti.
 
 
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