Ciambella al limone: la ricetta per averla soffice e profumata

pubblicato il 16 settembre 2022 alle ore 11:23
Ingredienti:
3 uova medie ( a temperatura ambiente )
Pizzico di sale
Zucchero semolato 120g
Olio di semi 80g
Yogurt naturale 150g
Scorza di 1 limone Bio
Succo di mezzo limone
Farina 0 240g
Lievito per dolci 15g
 
Preparazione:
1. Sbattete le uova con sale e zucchero.
2. Poi unite l'olio di semi, yogurt, scorza di limone e succo di limone.
3. Setacciate e unite farina e lievito per dolci.
4. Versate l'impasto nello stampo infarinato.
5. Infornate a 170° per 35 minuti.
6. Mescolate 100 g di zucchero a velo con 100 ml di succo di limone.
7. Versate la glassa sulla ciambella.
 
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