Polpette di patate: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso

pubblicato il 27 settembre 2022 alle ore 11:49
Ingredienti:
700 g patate
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
Prezzemolo
Sale, pepe e peperoncino
2 tuorli
Pangrattato
Albumi
Acqua
Olio per friggere
 
Procedimento:
1. Per prima cosa bollite le patate.
2. Schiacciatele e unite aglio, cipolla e prezzemolo tritati.
3. Aggiungete poi sale, pepe, peperoncino, tuorli e pangrattato.
4. Formate le polpette aiutandovi con l'acqua e poi passatele negli albumi e nel pangrattato.
5. Friggete in olio caldo e servite.
 
 
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