Brownies al caramello e cioccolato: il dessert goloso da provare

pubblicato il 1 ottobre 2022 alle ore 11:37
Ingredienti:
230g burro sciolto
75g cacao in polvere
230g zucchero di canna
3 uova intere
2g sale
120g farina “00”
150g gocce di cioccolato
CARAMELLO SALATO:
150g zucchero
150g panna fresca
50g burro
3g sale
 
Preparazione:
1. Caramello salato: sciogliete lo zucchero e poi unite panna, burro e sale. Lasciatelo riposare a temperatura ambiente.
2. Brownies: mescolate il burro sciolto con cacao, zucchero di canna e uova. Poi aggiungete sale, farina e cioccolato.
3. Assemblate i brownies nella teglia e infornate a 170° per 40-45 minuti.
4. Lasciate raffreddare e tagliate i brownies.
 
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