Torta friabile al cioccolato e caramello: il dessert goloso da provare

pubblicato il 23 maggio 2022 alle ore 14:02
Ingredienti:
Impasto cialde:
150 g burro
50 g zucchero a velo
1 pizzico di sale
1 uovo
45 ml latte
380 g farina
5 g lievito per dolci
Caramello:
115 g zucchero
50 g burro
80 g panna
1 pizzico di sale
Crema:
500 g formaggio cremoso
40 g zucchero a velo
75 g cioccolato
200 g panna montata
Copertura:
150 g cioccolato
30 ml olio
 
Preparazione:
1. Cialde: in una ciotola mescolate lo zucchero a velo con burro, latte e uovo. A parte mescolate farina, sale e lievito per dolci. Unite al resto e formate un composto omogeneo. Dividetelo in 8 porzioni e mettetele in frigo per 30 minuti.
2. Caramello: sciogliete lo zucchero in padella e poi unite burro, panna e sale.
3. Crema: mescolate il formaggio cremoso con la panna da montare e lo zucchero a velo. Poi unite il cioccolato e integrate al resto.
4. Formate le cialde e infornatele a 200° per 5-7 minuti.
5. Assemblate la torta e copritela con il cioccolato.
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer  https://www.youtube.com/c/LeckermitSophieMayer
 
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