Torta al cacao e caramello salato: il dessert goloso da provare

pubblicato il 16 aprile 2022 alle ore 12:40
Ingredienti:
PAN DI SPAGNA AL CACAO:
3 uova
70g zucchero
85g farina “00”
15g cacao in polvere
50g latte
25g olio di semi
3g lievito per dolci
CARAMELLO SALATO:
100g panna fresca
100g zucchero
35g burro
2g sale
30g arachidi tostate
CREMA:
400g mascarpone
150g panna fresca
30g zucchero a velo
GANACHE AL CIOCCOLATO:
150g cioccolato al latte
75g panna fresca
40g arachidi
 
Preparazione:
1. Pan di spagna: mescolate le uova con zucchero, latte e olio.
Poi setacciate e unite farina, cacao e lievito. Versate l'impasto nello stampo e infornate a 160° per 40 minuti.
2. Caramello: caramellate lo zucchero, poi unite la panna. Portate a ebollizione e aggiungete burro e sale. Mettete a raffreddare.
3. Crema: montate insieme il mascarpone con panna e zucchero a velo.
4. Assemblate la torta aggiungendo le arachidi tostate.
5. Lasciate la torta in frigo per almeno 3 ore, poi copritela con la ganache a cioccolato.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.369 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta al cacao con caramello: la ricetta del dessert soffice e irresistibile
     Torta al cacao con caramello: la ricetta del dessert soffice e irresistibile 38 • di Ricette In Cucina
    Dessert al cioccolato e caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio a strati super goloso
     Dessert al cioccolato e caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio a strati super goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Brownies al caramello e cioccolato: il dessert goloso da provare
     Brownies al caramello e cioccolato: il dessert goloso da provare 1811 • di Ricette In Cucina
    Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso
     Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso 0 • di Redazione Cucina
  3. Caramello salato fatto in casa
     Caramello salato fatto in casa 0 • di Melissa Dolci
    Torta budino cocco e cacao: la ricetta del dessert semplice e delizioso
     Torta budino cocco e cacao: la ricetta del dessert semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Torta al cacao con crema al caramello: la ricetta del dolce goloso
     Torta al cacao con crema al caramello: la ricetta del dolce goloso 34 • di Ricette In Cucina
    Torta soffice variegata al cacao: il dessert goloso da provare
     Torta soffice variegata al cacao: il dessert goloso da provare 639 • di Ricette In Cucina
  5. Torta al caramello e mousse di cioccolato: la ricetta per un dessert goloso
     Torta al caramello e mousse di cioccolato: la ricetta per un dessert goloso 268 • di Ricette In Cucina
    Caramello salato: la ricetta per farlo in casa in poche mosse
     Caramello salato: la ricetta per farlo in casa in poche mosse Il caramello salato è una salsa avvolgente e deliziosa, una versione più ricca del classico caramello. Si tratta di una preparazione di base dall'irresistibile contrasto dolce-salato, ideale per guarnire torte, dessert monoporzione, come la panna cotta, crêpes, gelati, barrette, da utilizzare come topping di una cheesecake o da gustare semplicemente a cucchiaiate così com'è.
  6. Torta friabile al cioccolato e caramello: il dessert goloso da provare
     Torta friabile al cioccolato e caramello: il dessert goloso da provare 327 • di Ricette In Cucina
    Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare!
     Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare! 357 • di Cose Squisite
  7. Torta mars: la ricetta del dessert goloso senza cottura
     Torta mars: la ricetta del dessert goloso senza cottura La torta mars è un dolce goloso e senza cottura, a base di cioccolato, caramello e riso soffiato. Un dessert facile e veloce da preparare, perfetto per la merenda dei bambini o da portare in tavola come squisito fine pasto.
    Crostata al caramello salato e nocciola: il dessert bellissimo e goloso
     Crostata al caramello salato e nocciola: il dessert bellissimo e goloso 922 • di Ricette In Cucina
  8. Budino al caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio ideale come dessert
     Budino al caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio ideale come dessert 0 • di Redazione Cucina
    Torta al caffè e caramello: la ricetta per averla soffice e golosa
     Torta al caffè e caramello: la ricetta per averla soffice e golosa 6692 • di Ricette In Cucina