Friccò di pollo

pubblicato il 28 novembre 2024 alle ore 10:10
Ingredienti:
Olio evo
3 spicchi d’aglio
500 g pollo
Sale e pepe
1/2 bicchiere di vino bianco
Acqua q.b.
Rosmarino
4 filetti di acciuga
1/2 bicchiere aceto
1 bicchiere di passata di pomodoro
Torta al testo:
250 g farina
1 pizzico di sale
130 g acqua tiepida
3 cucchiai di olio evo
Cicoria:
500/600 g cicoria di campo
2 spicchi d’aglio
Olio evo
Sale e peperoncino
 
Preparazione:
1. In una padella metti a soffriggere 3 spicchi d'aglio, poi fai rosolare il pollo.
2. Gradualmente aggiungi sale, vino e acqua, lascia cuocere.
3. Nel frattempo metti a bollire la cicoria di campo.
4. Aggiungi il pepe al pollo e se serve ancora acqua.
5. Inizia a impastare gli ingredienti per la torta al testo, forma un panetto e lascia riposare 10 minuti.
6. Soffriggi in padella la cicoria corra.
7. Trita il rosmarino con le acciughe e mescola con l'aceto.
8. Aggiungi il composto al pollo e infine unisci il pomodoro.
9. Stendi l'impasto e cuoci la torta al testo.
10. Servi tutto insieme.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.689.805 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Nuggets di pollo: la ricetta delle crocchette di pollo impanate e fritte
     Nuggets di pollo: la ricetta delle crocchette di pollo impanate e fritte 0 • di Redazione Cucina
    Burger di pollo
     Burger di pollo 0 • di Michele Ghedini
  2. I trucchi per un pollo super morbido!
     I trucchi per un pollo super morbido! 2068 • di Migliori idee in cucina
    Pollo al curry
     Pollo al curry 0 • di Redazione Cucina
  3. Wrap di pollo: la ricetta della piadina con pollo sfiziosa e gustosa
     Wrap di pollo: la ricetta della piadina con pollo sfiziosa e gustosa 0 • di Redazione Cucina
    Pollo alla mediterranea
     Pollo alla mediterranea Il pollo alla mediterranea è un secondo piatto facile e veloce a base di petto di pollo insaporito con un sughetto di pomodorini, capperi, olive nere e pinoli.
  4. Pollo al marsala: la ricetta per cucinare un pollo tenero e succulento!
     Pollo al marsala: la ricetta per cucinare un pollo tenero e succulento! 2949 • di Cose Squisite
    Pollo giallo o pollo bianco? Capiamo la differenza
     Pollo giallo o pollo bianco? Capiamo la differenza 114407 • di Cose Buone
  5. Pollo in fricassea
     Pollo in fricassea 0 • di Michele Ghedini
    Pollo al limone
     Pollo al limone 0 • di Redazione Cucina
  6. Sandwich di pollo
     Sandwich di pollo Il sandwich di pollo è un panino gustosissimo e veloce: la preparazione ideale per un pranzo leggero e nutriente a casa, in spiaggia, al parco o in ufficio: una sorta di club sandwich realizzato con pollo grigliato, formaggio e bacon croccante.
    Pollo Tandoori
     Pollo Tandoori 0 • di Redazione Cucina
  7. Pollo alle erbe
     Pollo alle erbe 0 • di Elpidio
    Pollo alla curcuma
     Pollo alla curcuma Il pollo alla curcuma è un secondo semplice e gustoso, perfetto per qualunque pranzo in famiglia o cena con gli amici. Il petto di pollo viene tagliato a bocconcini, rosolato in padella con olio, burro e cipolla, quindi portato a cottura con la panna fresca, per un risultato tenero e super cremoso. Da completare con una porzione di riso basmati lessato a parte.
  8. Pollo alla cacciatora
     Pollo alla cacciatora 0 • di Elpidio
    Petti di pollo al bacon: ecco come ottenere un pollo tenero e sugoso in pochi passi!
     Petti di pollo al bacon: ecco come ottenere un pollo tenero e sugoso in pochi passi! 904 • di Cose Squisite