Pasticcini alle mandorle fatti in casa

pubblicato il 10 dicembre 2024 alle ore 16:40
Ingredienti:
1kg di mandorle
450g di zucchero
buccia di un limone
4 uova medie (o 5 piccole)
2 bustine di aroma vaniglia
Ciliegie candite rosse e verdi q.b.
 
Preparazione:
1. Per prima cosa lava bene le mandorle, poi asciugale con cura.
2. Mettile del mixer per frullarle finemente.
3. Frulla anche lo zucchero per ottenere quello al velo.
4. Inserisci tutto in una ciotola e forma un impasto omogeneo.
5. Realizza i pasticcini e inforna a 180° per 20 minuti.
 
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