Sformato di riso, zucca e salsiccia: un piatto gustoso da provare

pubblicato il 2 marzo 2023 alle ore 16:15
Ingredienti:
300 gr di riso per risotti
1 cipolla
400 gr di zucca
300 gr di salsiccia
mezzo bicchiere di vino
200 gr di provola
40 gr di parmigiano grattugiato
pancetta q.b.
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia la zucca a cubetti.
2. Taglia anche la cipolla e cuoci in padella con olio.
3. Fate cuocere per 15 minuti.
4. Sbriciola la salsiccia e aggiungi in padella.
5. Unisci in vino e anche un po' di brodo.
6. Aggiungi poi il riso e completa la cottura con il brodo.
7. Poi assembla tutto in una teglia aggiungendo provola, parmigiano e pancetta.
8. Inforna a 180° per 15-20 minuti.
 
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