Fusilli zucca e salsiccia: la ricetta del gustoso primo piatto

pubblicato il 30 settembre 2021 alle ore 12:19
Ingredienti:
500 gr di fusilli
250 gr di zucca napoletana
3 salsicce napoletane
2 porri
olio extravergine d'oliva q.b.
parmigiano grattugiato q.b.
sale fino q.b.
vino bianco frizzante q.b.(facoltativo)
 
Preparazione:
1. Mettete a soffriggere i porri e poi unite la salsiccia, fatela rosolare.
2. Versate il vino bianco e fatelo sfumare.
3. Poi tagliate la zucca e unite in padella.
4. Aggiungete il sale e fate cuocere bene il tutto.
5. Poi unite i fusilli, il parmigiano e mantecate bene in padella.
 
 
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