Tagliatelle zucca e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 26 ottobre 2020 alle ore 11:35
Ingredienti:
250 gr. di tagliatelle fresche
200 gr. di zucca tagliata a dadini
150 gr. di salsiccia fresca piccante
1 peperoncino
4 foglie di salvia essiccata
1 spicchio d'aglio
sale q.b.
2 cucchiai di olio di oliva
grana q.b. (a vostra scelta)
 
Preparazione:
Fate soffriggere aglio, salvia, peperoncino e olio.
Poi sbriciolate e rosolate la salsiccia. Unite la zucca e fate cuocere, poi aggiungete qualche mestolo di acqua di cottura.
Poi mantecate con le tagliatelle e servite con grana.
 
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