Gnocchi salsiccia e zucca: la ricetta del primo piatto saporito e veloce

pubblicato il 21 agosto 2020 alle ore 16:14
Ingredienti:
1 kg di gnocchetti di patate
3 salsicce
olio, sale, cipolla q.b.
300 gr di zucca
acqua o vino per sfumare q.b.
3 cucchiai di formaggio grattugiato
 
Preparazione:
In una padella mettete a soffriggere la cipolla e poi sbriciolate la salsiccia. Sfumate con acqua e vino. In un'altra pentola mettete a soffriggere un altro po' di cipolla e poi cuocere la zucca con il sale. Frullatela e unite la salsiccia. Infine mantecate con gli gnocchi e unite il formaggio grattugiato.
 
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