Gnocchi al ragù di salsiccia: la ricetta del primo piatto gustoso
pubblicato il 15 aprile 2023 alle ore 10:22
Ingredienti:
Sedano
Carote
Cipolle
Olio Extravergine di Oliva
300 g di passata di pomodoro
1 salsiccia grande
Sale e pepe q.b.
Acqua
250 g di gnocchi
Basilico q.b.
Formaggio grattugiato
Preparazione:
1. In una pentola capiente fai soffriggere sedano, carota e cipolla tritati con dell'olio d'oliva.
2. Aggiungi la salsiccia e sminuzzala con una forchetta.
3. Fai rosolare per 10 minuti.
4. Poi aggiungi la passata di pomodoro e insaporisci con sale e pepe.
5. Aggiungi anche un bicchiere d'acqua e il basilico.
6. Fai cuocere a fiamma bassa per 25 minuti.
7. Cuoci anche gli gnocchi in acqua bollente salata.
8. Condisci gli gnocchi col ragù preparato prima e servi con basilico fresco e formaggio grattugiato.
Fonte/Video: La Cucina di Maria
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