Gnocchi al ragù di salsiccia: la ricetta del primo piatto gustoso

pubblicato il 15 aprile 2023 alle ore 10:22
Ingredienti: 
Sedano
Carote
Cipolle 
Olio Extravergine di Oliva 
300 g di passata di pomodoro 
1 salsiccia grande 
Sale e pepe q.b. 
Acqua
250 g di gnocchi 
Basilico q.b. 
Formaggio grattugiato 
 
Preparazione:
1. In una pentola capiente fai soffriggere sedano, carota e cipolla tritati con dell'olio d'oliva. 
2. Aggiungi la salsiccia e sminuzzala con una forchetta. 
3. Fai rosolare per 10 minuti. 
4. Poi aggiungi la passata di pomodoro e insaporisci con sale e pepe.
5. Aggiungi anche un bicchiere d'acqua e il basilico. 
6. Fai cuocere a fiamma bassa per 25 minuti. 
7. Cuoci anche gli gnocchi in acqua bollente salata. 
8. Condisci gli gnocchi col ragù preparato prima e servi con basilico fresco e formaggio grattugiato. 
 
Fonte/Video: La Cucina di Maria 
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