Fusilli con zucca, salsiccia e crema di parmigiano: la ricetta piena di gusto da provare

pubblicato il 18 ottobre 2023 alle ore 15:12
Ingredienti: 
2 salsicce 
1 cipolla 
Vino bianco q.b. 
1 fetta di zucca
Olio evo 
Sale e pepe 
Acqua 
100 g di parmigiano 
 
Preparazione: 
1. Togli il budello dalla salsiccia, poi falla rosolare in padella sfumando con il vino bianco. 
2. Taglia la zucca a dadini e trita la cipolla. 
3. Nella stessa padella fai soffriggere la cipolla con l'olio, poi aggiungi la zucca. 
4. Aggiusta di sale e pepe e versa mezzo bicchiere d'acqua.
5. Copri e fai cuocere per 10 minuti. Poi aggiungi la salsiccia cotta prima. 
6. Unisci parmigiano e circa 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta per fare la crema.
7. Scola la pasta e falla saltare nella padella con zucca e salsiccia. Poi amalgama con un cucchiaio di crema. 
8. Servi la pasta con qualche cucchiaio di crema sul fondo del piatto. 
 
Fonte: Delizie per te 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.710.956 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Fusilli zucca e salsiccia: la ricetta del gustoso primo piatto
     Fusilli zucca e salsiccia: la ricetta del gustoso primo piatto 483 • di Ricette In Cucina
    Fusilli con zucca e salsiccia: la ricetta de primo piatto saporito
     Fusilli con zucca e salsiccia: la ricetta de primo piatto saporito 399 • di Ricette In Cucina
  2. Succhietti crema di zucca e salsiccia: la ricetta del primo cremoso da leccarsi i baffi
     Succhietti crema di zucca e salsiccia: la ricetta del primo cremoso da leccarsi i baffi I succhietti crema di zucca e salsiccia sono un primo piatto ricco e cremoso, perfetto per la stagione invernale. Facile e veloce, scoprite la nostra ricetta spiegata passo passo.
    Penne rigate e cremose con zucca e salsiccia: una ricetta da provare
     Penne rigate e cremose con zucca e salsiccia: una ricetta da provare 19510 • di Ricette In Cucina
  3. Fusilli con melanzane e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito
     Fusilli con melanzane e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 12403 • di Ricette In Cucina
    Lasagna alla zucca con funghi e salsiccia
     Lasagna alla zucca con funghi e salsiccia 1115 • di Ricette In Cucina
  4. Sformato di riso, zucca e salsiccia: un piatto gustoso da provare
     Sformato di riso, zucca e salsiccia: un piatto gustoso da provare 5874 • di Ricette In Cucina
    Fusilli con zucca e pistacchi: la ricetta del piatto perfetto per l'autunno
     Fusilli con zucca e pistacchi: la ricetta del piatto perfetto per l'autunno I fusilli con zucca e pistacchi sono un primo piatto appetitoso e coloratissimo, perfetto per la stagione autunnale. In questa versione abbiamo utilizzato la zucca Hokkaido, una varietà di origine giapponese dalla polpa soda e al sapore di castagna; questa, una volta saltata in padella con la cipolla rossa e un filo di olio, si trasforma in un condimento cremoso e avvolgente, adatto a qualunque formato di pasta. I pistacchi,  tritati grossolanamente e poi tostati, doneranno alla pietanza una piacevole nota croccante. In poche e semplici mosse otterrete una ricetta davvero gustosa, che conquisterà grandi e piccini. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo indicazioni e consigli.
  5. Polpette di ricotta e zucca: la ricetta veloce e piena di gusto
     Polpette di ricotta e zucca: la ricetta veloce e piena di gusto 1269 • di Ricette In Cucina
    Parmigiana di zucca a crudo: la ricetta furba che conquisterà tutti!
     Parmigiana di zucca a crudo: la ricetta furba che conquisterà tutti! 4708 • di La cena è servita
  6. Risotto zucca e salsiccia
     Risotto zucca e salsiccia Il risotto zucca e salsiccia è una variante più ricca e saporita del classico risotto con la zucca, che ripropone un abbinamento classico e sempre apprezzato.
    Lasagne con zucca e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito
     Lasagne con zucca e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 2820 • di Ricette In Cucina
  7. Pasta zucca e salsiccia
     Pasta zucca e salsiccia 0 • di Elpidio
    4 ricette con la zucca da provare subito!
     4 ricette con la zucca da provare subito! 5695 • di Migliori idee in cucina
  8. Fusilli con pesto di melanzane e salsiccia: un piatto semplice e squisito
     Fusilli con pesto di melanzane e salsiccia: un piatto semplice e squisito 1286 • di Ricette In Cucina
    Se ami la zucca devi provare queste ricette!
     Se ami la zucca devi provare queste ricette! 1786 • di Migliori idee in cucina