Lasagna alla zucca con funghi e salsiccia

pubblicato il 18 novembre 2024 alle ore 13:55
Ingredienti:
500 g zucca pulita
500 g di funghi champignon o  misti
200 g di salsiccia
200 g di scamorza affumicata
50 g parmigiano grattato
40 g gorgonzola ( facoltativo)
500 ml besciamella
7-8 sfoglie fresche per lasagna
1 spicchio d'aglio
un rametto di rosmarino
sale, olio
 
Preparazione:
1. Taglia la zucca a dadini.
2. Taglia anche i funghi e sbriciola la salsiccia.
3. Metti a rosolare la salsiccia e aggiungi anche zucca e funghi.
4. Fai cuocere per circa 30 minuti.
5. A questo punto inizia a formare i vari strati della lasagna.
6. Inforna a 200° per 25 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.630.581 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Lasagne funghi e salsiccia
     Lasagne funghi e salsiccia Le lasagne funghi e salsiccia sono un primo ricco e saporito, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia o una cena di festa. Qui le sfoglie di pasta all'uovo vengono alternate a un condimento di funghi misti e salsiccia rosolata, besciamella, mozzarella e parmigiano, poi passate in forno fino a formare una crosticina croccante: morbide e filanti, riusciranno a conquistare grandi e piccini.
    Lasagne con zucca e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito
     Lasagne con zucca e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 2813 • di Ricette In Cucina
  2. Lasagna funghi e salsiccia: la ricetta ricca e gustosa da provare
     Lasagna funghi e salsiccia: la ricetta ricca e gustosa da provare 243 • di Ricette In Cucina
    Lasagne funghi e salsiccia: il primo piatto autunnale cremoso e facile da preparare!
     Lasagne funghi e salsiccia: il primo piatto autunnale cremoso e facile da preparare! 359987 • di Cose Buone
  3. Lasagne bianche salsiccia e funghi: la ricetta del primo ricco e saporito
     Lasagne bianche salsiccia e funghi: la ricetta del primo ricco e saporito Le lasagne bianche salsiccia e funghi sono un primo autunnale adatto a chi ama la pasta al forno senza pomodoro. Un piatto ricco e prelibato, perfetto per il pranzo della domenica o per una cena con ospiti speciali.
    Lasagne per Natale: 12 ricette con i prodotti di stagione, ideali per la tavola di festa
     Lasagne per Natale: 12 ricette con i prodotti di stagione, ideali per la tavola di festa Lasagne ai carciofi, al pesce, con funghi e scamorza, o con la zucca e la salsiccia: sono tantissime le versioni di lasagne che puoi preparare per Natale.
  4. Lasagne ai funghi
     Lasagne ai funghi Le lasagne ai funghi sono un primo piatto ricco, ideale per il pranzo della domenica, in cui gli strati di sfoglia fresca all'uovo si alternano a un condimento a base di funghi, besciamella, scamorza e parmigiano.
    Ciambella di lasagna alla zucca: cremosa e saporita, vi conquisterà!
     Ciambella di lasagna alla zucca: cremosa e saporita, vi conquisterà! 86712 • di Cose Buone
  5. Lasagna zucca e salsiccia: la ricetta del primo piatto autunnale e squisito
     Lasagna zucca e salsiccia: la ricetta del primo piatto autunnale e squisito 1764 • di Ricette In Cucina
    Risotto zucca, funghi e salsiccia: la ricetta del primo piatto dai sapori autunnali
     Risotto zucca, funghi e salsiccia: la ricetta del primo piatto dai sapori autunnali Il risotto zucca, funghi e salsiccia è un piccolo trionfo d'autunno: un piatto che attinge a piene mani ai colori caldi e ai profumi avvolgenti e inebrianti di questa stagione. Un primo dalla consistenza cremosa, una vera coccola in grado di risanare corpo e spirito al termine di qualsiasi giornata. Qui il riso viene tostato direttamente in una casseruola con gli ortaggi e la salsiccia, per poi essere sfumato con il vino e infine cotto dolcemente a fuoco basso, versando man mano un goccino di acqua bollente e salata. Si è scelto di non aggiungere brodo per enfatizzare e valorizzare i sapori e gli aromi degli ingredienti che sono alla base del piatto. Noi abbiamo utilizzato la polpa della zucca Delica, più dolce e farinosa rispetto della classica zucca gialla, e degli champignon, che potete sostituire con la varietà di funghi che preferite di più; potete usare anche quelli surgelati, nel caso non fossero più di stagione, o dei porcini secchi rinvenuti in acqua tiepida e ben strizzati. Per un risultato ottimale, scegliete la varietà Carnaroli: definito "il re dei risi", ha chicchi grossi e affusolati, molto consistenti, in grado di assorbire facilmente gli odori e legarsi al meglio agli ingredienti.
  6. Lasagna con funghi e salsiccia: la ricetta del primo piatto gustoso
     Lasagna con funghi e salsiccia: la ricetta del primo piatto gustoso 1406 • di Ricette In Cucina
    Lasagna zucca e salsiccia: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso
     Lasagna zucca e salsiccia: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso La lasagna zucca e salsiccia è un primo piatto perfetto per una domenica in famiglia o per un pranzo di festa. Le sfoglie di pasta fresca all'uovo, da fare in casa o acquistare già pronte se andate di fretta, si alternano a una farcitura ricca e dai sapori tipicamente invernali, in cui la sapidità dell'insaccato viene bilanciata dalla dolcezza di questo straordinario ortaggio dal caratteristico colore arancione. L'aggiunta della besciamella e del parmigiano grattugiato renderà la preparazione finale cremosa e irresistibilmente gratinata in superficie. Una pietanza semplice e veloce, da preparare anche in anticipo, e che conquisterà grandi e piccini. Ecco come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
  7. Lasagne zucca e provola: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso
     Lasagne zucca e provola: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso 13585 • di Ricette In Cucina
    Lasagna ai funghi: la ricetta del piatto davvero saporito
     Lasagna ai funghi: la ricetta del piatto davvero saporito 775 • di Ricette In Cucina
  8. Pasta zucca e salsiccia
     Pasta zucca e salsiccia 0 • di Elpidio
    Pasta funghi e salsiccia
     Pasta funghi e salsiccia La pasta funghi e salsiccia è un piatto rustico e saporito, perfetto per qualsiasi pranzo o cena conviviale con gli amici. Una ricetta veloce che vede protagonista uno degli abbinamenti più amati e vincenti della cucina italiana: funghi misti, salsiccia e panna, per un primo tipicamente autunnale che piacerà a tutti i tuoi ospiti.