Lasagna con funghi e salsiccia: la ricetta del primo piatto gustoso

pubblicato il 12 ottobre 2020 alle ore 11:06
Ingredienti:
600 gr pasta fresca
500 gr salsiccia
400 gr macinato
800 gr funghi misti
200 gr grana
1/2 bicchiere di vino
150 gr noci
Prezzemolo
Aglio
Olio
Sale e pepe
Besciamella:
1 litro di latte
4 cucchiai di farina
Noce moscata
40 gr di burro
 
Preparazione:
In una pentola soffriggete la carne con aglio e olio. Sfumate con il vino e unite pepe, sale e funghi. Fate cuocere per circa 30 minuti a fiamma bassa. 
Preparate la besciamella: scaldate il latte e unite burro e un pizzico di sale. Mescolate e unite la farina, aggiungete la noce moscata e fate addensare.
Assemblate la lasagna e infornate a 180° per 30 minuti.
 
 
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