Cotolette di melanzane: come averle croccanti e saporite in friggitrice ad aria

pubblicato il 16 marzo 2023 alle ore 11:38
Ingredienti: 
 
1 melanzana
Sale 
Farina 
Cornflakes tritati
1 uovo 
Formaggio grattugiato 
Aglio tritato 
Cipolla in polvere
 
Preparazione:
1. Taglia la melanzana a fettine sottili. 
2. Posizionale su un foglio di carta assorbente e cospargile di sale. 
3. Asciuga l'acqua in eccesso. 
4. A parte unisci i cornflakes, il formaggio grattugiato, aglio e cipolla per insaporire. 
5. Passa le melanzane prima nella farina, poi nell'uovo e infine nei cornflakes. 
6. Cuoci in friggitrice ad aria a 200 gradi per 10 minuti. 
 
Fonte/Video: Recetas Fáciles de Irene 
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