Sformato di carciofi: la ricetta saporita da provare

pubblicato il 4 aprile 2023 alle ore 15:40
Ingredienti: 
5 carciofi 
1 cipolla 
Sale q.b. 
Olio q.b. 
500 g di besciamella 
200 g di porchetta o pancetta 
2 mozzarelle 
Parmigiano grattugiato 
4 patate 
Pangrattato q.b. 
 
Preparazione: 
1. Pulisci bene i carciofi e tagliali a spicchi.
2. Cuoci in padella con cipolla tritata e un filo d'olio per 15-20 minuti. 
3. Versa qualche cucchiaio di besciamella sul fondo di una pirofila. 
4. Crea uno strato di patate bollite a fette. 
5. Ricopri con i carciofi, porchetta o pancetta, mozzarella a dadini e parmigiano grattugiato. 
6. Ripeti per un altro strato, terminando con una spolverata di pangrattato. 
7. Cuoci in forno a 180 gradi per 15 minuti. 
 
Fonte/Video: le ricette della nonna
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.112.288 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sformato di carciofi: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e saporito
     Sformato di carciofi: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e saporito Lo sformato di carciofi è un contorno facile e saporito, perfetto anche come secondo vegetariano leggero. Si prepara con pochi e semplici ingredienti: carciofi, parmigianoo, uova e besciamella.
    Sformato di carciofi: buonissimo e facile da preparare
     Sformato di carciofi: buonissimo e facile da preparare 7707 • di Ricette In Cucina
  2. Sformato di patate e carciofi: la ricetta del secondo piatto semplice e delizioso
     Sformato di patate e carciofi: la ricetta del secondo piatto semplice e delizioso Lo sformato di patate e carciofi è un secondo vegetariano, facile e veloce da preparare, perfetto da portare in tavola anche come piatto unico sostanzioso e appagante.
    Sformato di spinaci: la ricetta dell'antipasto veloce e saporito
     Sformato di spinaci: la ricetta dell'antipasto veloce e saporito 0 • di Michele Ghedini
  3. Pizza ai carciofi: la ricetta per farla in casa saporita e filante
     Pizza ai carciofi: la ricetta per farla in casa saporita e filante La pizza ai carciofi è un piatto unico semplice e saporito, realizzato con una base di pizza bianca, condito con mozzarella filante, carciofi saltati in padella e parmigiano.
    Carciofi ammollicati: la ricetta del contorno gustoso e saporito
     Carciofi ammollicati: la ricetta del contorno gustoso e saporito I carciofi ammollicati sono un contorno tipico della tradizione italiana. Saporiti e fragranti, sono perfetti per i pranzi e le cene di tutti i giorni. Seguite la ricetta.
  4. Sformato di zucchine e patate: la ricetta del rustico semplice e saporito
     Sformato di zucchine e patate: la ricetta del rustico semplice e saporito 197206 • di Redazione Cucina
    Sformato di patate e besciamella: la ricetta del secondo filante e sfizioso
     Sformato di patate e besciamella: la ricetta del secondo filante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Carciofi alla siciliana: la ricetta tradizionale del contorno ricco e saporito
     Carciofi alla siciliana: la ricetta tradizionale del contorno ricco e saporito I carciofi alla siciliana, o carciofi ammuddicati, sono dei carciofi ripieni golosamente farciti con il pangrattato, il pecorino grattugiato, i filetti di alici sott'olio e il prezzemolo tritato. Un contorno semplice e saporito, perfetto per ogni occasione.
    Sformato di riso: la ricetta del primo piatto sostanzioso e saporito
     Sformato di riso: la ricetta del primo piatto sostanzioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  6. Risotto ai carciofi: la ricetta facile e veloce per farlo cremoso e saporito
     Risotto ai carciofi: la ricetta facile e veloce per farlo cremoso e saporito Il risotto ai carciofi è un primo piatto cremoso, saporito e anche molto facile da preparare. Pochi ingredienti per una ricetta che piace a tutta la famiglia.
    Sformato di pollo e broccoli: la ricetta della pietanza cremosa e saporita
     Sformato di pollo e broccoli: la ricetta della pietanza cremosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
  7. Sformato di patate: la ricetta del piatto unico cremoso e saporito
     Sformato di patate: la ricetta del piatto unico cremoso e saporito Lo sformato di patate è un piatto unico goloso e saporito, ideale da portare in tavola anche come antipasto o contorno ricco. Nella nostra ricetta l'impasto a base di patate lesse, uova, besciamella, parmigiano e burro, viene sistemato a strati in una pirofila, farcito poi al cuore con prosciutto cotto, scamorza e besciamella e ricoperto in superficie da altro pangrattato e burro in fiocchi.
    Carciofi e patate al forno: la ricetta del contorno leggero e saporito
     Carciofi e patate al forno: la ricetta del contorno leggero e saporito Carciofi e patate al forno è un contorno ricco e saporito, perfetto per accompagnare secondi a base di latticini, carne o frittatone di uova. Il gusto caratteristico dei carciofi, ortaggio dalle mille virtù, si sposa perfettamente con la dolcezza delle patate; la panatura viene insaporita con erbette aromatiche e una leggera spolverizzata di formaggio grattugiato, per un risultato croccante e irresistibile. Semplice e veloce da realizzare, può essere anche preparato in anticipo e passato in forno solo poco prima di andare in tavola. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  8. Sformato di patate e salsiccia: la ricetta del piatto unico ricco e saporito
     Sformato di patate e salsiccia: la ricetta del piatto unico ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Carbonara ai carciofi: la ricetta della variante del grande classico laziale
     Carbonara ai carciofi: la ricetta della variante del grande classico laziale La carbonara di carciofi è un primo piatto sfizioso e saporito, ispirato alla nota ricetta della carbonara: il procedimento è simile, ma con l'aggiunta di carciofi, e con la pancetta al posto del guanciale.