Cornetti bicolore: la ricetta per averli perfetti e golosi

pubblicato il 19 aprile 2023 alle ore 10:17
Ingredienti:
Ingredienti per 7 o 8 cornetti grandi
Per l'impasto chiaro:
300 g farina 0
7 g lievito di birra fresco oppure 2 gr di quello secco
50 g zucchero
1 uovo a temperatura ambiente
145 g latte tiepido
20 g burro morbido
pizzico di sale
Per l'impasto al cacao:
270 g farina 0
30 g cacao in polvere
7 g lievito di birra fresco oppure 2 gr di quello secco
50 g zucchero
1 uovo a temperatura ambiente
145 g latte tiepido
20 g burro morbido
 
Preparazione:
1. Impasto chiaro: nella planetaria mescola farina, lievito, zucchero, uovo, latte, burro e sale. Forma un panetto omogeneo e lascialo lievitare 90 minuti.
2. Impasto cacao: nella planetaria mescola farina, cacao, lievito, zucchero, uovo, latte e burro. Forma un panetto uniforme e lascia lievitare 90 minuti.
3. Poi stendi i due impasti e sovrapponili spennellando dell'acqua.
4. Forma i cornetti e lasciali lievitare per un'ora.
5. Spennella con del latte e inforna a 200° per 10 minuti e poi a 180° per 6 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.633.129 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cornetti bicolore al vapore
     Cornetti bicolore al vapore 0 • di Redazione Cucina
    Cornetti bicolore
     Cornetti bicolore 0 • di Redazione Cucina
  2. Cornetti sfogliati: la ricetta per averli soffici e fragranti come al bar
     Cornetti sfogliati: la ricetta per averli soffici e fragranti come al bar I cornetti sfogliati sono delle golose brioche dolci perfette per la colazione o la merenda. Talmente soffici e fragranti, che faranno concorrenza a quelle del bar.
    Cornetti mela e cannella: la ricetta golosa e veloce
     Cornetti mela e cannella: la ricetta golosa e veloce 82203 • di Cose Buone
  3. Biscotti bicolore: la ricetta per averli morbidi e friabili
     Biscotti bicolore: la ricetta per averli morbidi e friabili 0 • di Redazione Cucina
    Cornetti di pasta sfoglia dolci: la ricetta veloce dei cornetti super golosi
     Cornetti di pasta sfoglia dolci: la ricetta veloce dei cornetti super golosi I cornetti di pasta sfoglia dolci sono una ricetta golosa e veloce, che non richiede tempi di lievitazione e si prepara con due soli ingredienti: pasta sfoglia e crema spalmabile al cacao e nocciole.
  4. Fiori fritti bicolore: la ricetta dei biscotti golosi
     Fiori fritti bicolore: la ricetta dei biscotti golosi 0 • di Redazione Cucina
    Cornetti di pandoro e sfoglia: la ricetta da riciclo golosa per la colazione
     Cornetti di pandoro e sfoglia: la ricetta da riciclo golosa per la colazione 0 • di Redazione Cucina
  5. Ecco come fare dei cornetti perfetti per la colazione!
     Ecco come fare dei cornetti perfetti per la colazione! 6955 • di Migliori idee in cucina
    5 Ricette golose perfette per la tua colazione!
     5 Ricette golose perfette per la tua colazione! 939 • di Migliori idee in cucina
  6. Cornetti furbi
     Cornetti furbi 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo bicolore al cioccolato: il dolce morbido e sfizioso
     Rotolo bicolore al cioccolato: il dolce morbido e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  7. Intreccio di frolla: la ricetta dei dolcetti bicolore semplici e originali
     Intreccio di frolla: la ricetta dei dolcetti bicolore semplici e originali 0 • di Redazione Cucina
    Torta bicolore glassata: la ricetta del dolce con glassa golosa
     Torta bicolore glassata: la ricetta del dolce con glassa golosa 151 • di Redazione Cucina
  8. Cornetti bicolore e soffici: ecco come ottenerli
     Cornetti bicolore e soffici: ecco come ottenerli 5373 • di Ricette In Cucina
    Creste di gallo bicolore: la ricetta della pasta colorata con goloso ripieno
     Creste di gallo bicolore: la ricetta della pasta colorata con goloso ripieno 0 • di Redazione Cucina