Plumcake alle verdure: la ricetta rustica davvero gustosa
pubblicato il 24 aprile 2023 alle ore 13:17
Ingredienti:
2 uova
140 g di latte
140 g di olio di girasole
280 g di farina 00
1 bustina di lievito istantaneo
50 g di parmigiano grattugiato
150 g di verdure sott’olio tagliuzzate
Sale q.b.
Preparazione:
1. In una ciotola unisci uova, latte, olio e un pizzico di sale.
2. Incorpora la farina e il lievito.
2. Incorpora la farina e il lievito.
3. Infine aggiungi il parmigiano grattugiato e le verdure sgocciolate.
4. Versa l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno.
5. Spolvera la superficie con altro formaggio grattugiato.
6. Inforna a 180° per 30/35 minuti.
7. Fai intiepidire prima di servire.
Fonte/Video: Antonietta Polcaro
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