Pasta fredda con zucchine e feta: la ricetta del primo piatto fresco e gustoso

pubblicato il 4 maggio 2023 alle ore 12:19
Ingredienti: 
500 g di penne rigate 
4 zucchine grandi 
200 g di feta 
4/5 cucchiai di aceto balsamico 
Menta e basilico a piacere 
Olio, sale e pepe q.b. 
 
Preparazione: 
1. Trita finemente le erbe aromatiche. 
2. Cuoci la pasta lasciandola al dente. 
3. Taglia le zucchine in rondelle e soffriggile in padella con dell'olio d'oliva. 
4. Insaporisci con l'aceto balsamico, poi aggiusta di sale e pepe. 
5. Infine unisci il trito di basilico e menta. 
6. Aggiungi le zucchine alla pasta e unisci anche la feta tagliata a cubetti. 
 
Fonte/Video: In cucina con Moka
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.646.199 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta fredda con zucchine: la ricetta del primo piatto estivo e sfizioso
     Pasta fredda con zucchine: la ricetta del primo piatto estivo e sfizioso La pasta fredda con zucchine è un primo piatto fresco ed estivo, ottimo per una cena o una pranzo veloci, ma anche da portare al mare o in ufficio.
    Pasta fredda alla greca: la ricetta del primo piatto con olive e feta
     Pasta fredda alla greca: la ricetta del primo piatto con olive e feta La pasta fredda alla greca è un primo piatto fresco e appetitoso, perfetto da proporre in estate per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  2. Pasta e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e gustoso
     Pasta e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e gustoso Pasta e zucchine è un primo piatto goloso e rapido: si cuoce tutto in un'unica padella, senza sporcare nient'altro, e il risultato è appetitoso e irresistibile. Scopri la ricetta base e 13 gustose varianti.
    Pasta con pomodorini e feta: la ricetta del primo piatto facile e cremoso
     Pasta con pomodorini e feta: la ricetta del primo piatto facile e cremoso 0 • di Redazione Cucina
  3. Pasta fredda con verdure e feta: la ricetta fresca e veloce per l'estate
     Pasta fredda con verdure e feta: la ricetta fresca e veloce per l'estate 473 • di Ricette In Cucina
    Pasta fredda con pesce spada: la ricetta del primo gustoso e perfetto per l'estate
     Pasta fredda con pesce spada: la ricetta del primo gustoso e perfetto per l'estate La pasta fredda con pesce spada e melanzane è un primo piatto fresco e saporito, perfetto per l'estate. Si tratta di una gustosa alternativa alla classica insalata di pasta fredda. Nella nostra ricetta il pesce spada viene scottato in padella e poi unito a datterini freschi, dadini di melanzana fritti e foglioline di menta: il risultato è un condimento gustoso e fragrante, ideale per avvolgere un formato di pasta corta come le casarecce. Una preparazione semplice e veloce, che farà letteralmente impazzire i vostri ospiti. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo indicazioni e consigli. 
  4. Pasta con verdure grigliate: la ricetta del primo estivo fresco e leggero
     Pasta con verdure grigliate: la ricetta del primo estivo fresco e leggero La pasta con le verdure grigliate è un primo estivo e semplice: si prepara con zucchine, melanzane, peperoni e pomodori grigliati, feta sbriciolata e basilico fresco.
    Pasta feta e zucca: la ricetta del primo piatto sfizioso perfetto per l'autunno
     Pasta feta e zucca: la ricetta del primo piatto sfizioso perfetto per l'autunno 0 • di Redazione Cucina
  5. Pasta con fiori di zucca e feta: la ricetta del primo piatto semplice e delizioso
     Pasta con fiori di zucca e feta: la ricetta del primo piatto semplice e delizioso La pasta con fiori di zucca e feta è un primo piatto facile e super goloso, perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia. Il condimento, cremoso e avvolgente, si presta ad accogliere il tuo formato di pasta preferito.
    Pasta fredda con zucchine
     Pasta fredda con zucchine La pasta fredda con zucchine è un primo semplice e leggero, da realizzare anche in anticipo. Qui l'abbiamo arricchita con ricotta romana e scorza di limone: scopri come prepararla.
  6. Crema fredda di zucchine
     Crema fredda di zucchine La crema fredda di zucchine è una zuppa veloce e gustosa, adatta a qualunque pranzo o cena di famiglia. Ottima sia come antipasto sia come primo piatto, si prepara facendo sobbollire le zucchine fresche con i pomodorini, uno spicchio d'aglio e un giro d'olio e frullando poi il tutto con un mixer a immersione. Per un risultato cremoso e profumato, da far raffreddare in frigo per almeno un paio d'ore.
    Pasta fredda con friggitelli: la ricetta del primo piatto leggero e gustoso
     Pasta fredda con friggitelli: la ricetta del primo piatto leggero e gustoso La pasta fredda con i friggitelli è la versione fresca ed estiva del primo piatto tipico del Sud Italia. Si tratta di una pietanza semplicissima da preparare, ideale da consumare nelle giornate calde per un pranzo in famiglia, o quando si ha voglia di qualcosa di veloce, da portare con sé per una pausa ristoratrice in ufficio o sotto l'ombrellone.
  7. Pasta fagiolini e tonno: la ricetta gustosa per un primo piatto fresco e colorato
     Pasta fagiolini e tonno: la ricetta gustosa per un primo piatto fresco e colorato La pasta fagiolini e tonno è un primo piatto fresco e profumato, ideale per qualunque pranzo o cena di primavera. Si prepara in poco tempo e con ingredienti semplici e gustosi, anche se hai poco tempo a disposizione o degli ospiti dell'ultimo minuto.
    Pasta tonno e zucchine: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso
     Pasta tonno e zucchine: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso La pasta tonno e zucchine è un primo piatto semplice e appetitoso, perfetto per un pranzo di famiglia o per una spaghettata con gli amici organizzata all'ultimo momento. Un asso nella manica quando siete di corsa.
  8. Pasta fredda con pomodori e mozzarella: la ricetta del primo dal sapore d'estate
     Pasta fredda con pomodori e mozzarella: la ricetta del primo dal sapore d'estate La pasta fredda pomodoro e mozzarella è un primo piatto estivo gustoso e velocissimo da prepararare. La pasta fredda è una delle preparazioni più classiche della stagione calda, quando non si ha voglia di accendere i fornelli, ma si vuole preparare un pranzo fresco e leggero. Ecco come preparala in poche mosse.
    Pasta feta e pomodorini: la ricetta del primo appetitoso dai profumi mediterranei
     Pasta feta e pomodorini: la ricetta del primo appetitoso dai profumi mediterranei La pasta feta e pomodorini è un primo molto appetitoso preparato cuocendo la feta al forno con i pomodorini, l'origano e il basilico fresco, e utilizzando poi il condimento ottenuto per mantecare i fusilli, scolati al dente.