Ciambelle di patate: la ricetta sfiziosa da provare

pubblicato il 5 maggio 2023 alle ore 15:57
Ingredienti: 
500 g di patate lessate 
1 uovo intero 
30 g di formaggio grattugiato 
30 g di amido di mais 
Prezzemolo fresco 
Sale e pepe q.b. 
Formaggio 
Pangrattato
 
Preparazione:
1. Schiaccia le patate. 
2. Aggiungi l'uovo, il formaggio grattugiato, l'amido, prezzemolo tritato, sale e pepe. 
3. Mescola per amalgamare bene tutti gli ingredienti. 
4. Trasferisci il composto di patate in una sac à poche. 
5. Ungi uno stampo per ciambelle con dell'olio d'oliva, poi cospargi di pangrattato. 
6. Inserisci l'impasto nello stampo, poi aggiungi il formaggio al centro. 
7. Cuoci in forno statico a 200° per 20 minuti circa. 
8. Fai intiepidire prima di estrarre le ciambelline dallo stampo. 
 
Fonte: Cuciniamo con Maria Pia 
 
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