Ciambelle di patate: la ricetta sfiziosa da provare
pubblicato il 5 maggio 2023 alle ore 15:57
Ingredienti:
500 g di patate lessate
1 uovo intero
30 g di formaggio grattugiato
30 g di amido di mais
Prezzemolo fresco
Sale e pepe q.b.
Formaggio
Pangrattato
Preparazione:
1. Schiaccia le patate.
2. Aggiungi l'uovo, il formaggio grattugiato, l'amido, prezzemolo tritato, sale e pepe.
3. Mescola per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
4. Trasferisci il composto di patate in una sac à poche.
5. Ungi uno stampo per ciambelle con dell'olio d'oliva, poi cospargi di pangrattato.
6. Inserisci l'impasto nello stampo, poi aggiungi il formaggio al centro.
7. Cuoci in forno statico a 200° per 20 minuti circa.
8. Fai intiepidire prima di estrarre le ciambelline dallo stampo.
Fonte: Cuciniamo con Maria Pia
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