Peperoni "ammuddicati": la ricetta del piatto siciliano saporito

pubblicato il 26 maggio 2023 alle ore 10:49
Ingredienti: 
Olio d'oliva q.b. 
2/3 spicchi d'aglio 
Peperoncino (facoltativo) 
4/5 peperoni 
Sale q.b. 
2/3 cucchiai di pangrattato
 
Preparazione:
1. Pulisci i peperoni privandoli dei semi interni, poi taglia a listarelle. 
2. In una padella fai soffriggere olio, aglio schiacciato e un po' di peperoncino se lo preferisci. 
3. Poi aggiungi i peperoni, aggiusta di sale e falli appassire. 
4. Aggiungi il pangrattato e cuoci tutto insieme per 1 minuto. 
 
Fonte: Cuciniamo con Maria Pia 
 
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