Peperoni "ammuddicati": la ricetta del piatto siciliano saporito

pubblicato il 26 maggio 2023 alle ore 10:49
Ingredienti: 
Olio d'oliva q.b. 
2/3 spicchi d'aglio 
Peperoncino (facoltativo) 
4/5 peperoni 
Sale q.b. 
2/3 cucchiai di pangrattato
 
Preparazione:
1. Pulisci i peperoni privandoli dei semi interni, poi taglia a listarelle. 
2. In una padella fai soffriggere olio, aglio schiacciato e un po' di peperoncino se lo preferisci. 
3. Poi aggiungi i peperoni, aggiusta di sale e falli appassire. 
4. Aggiungi il pangrattato e cuoci tutto insieme per 1 minuto. 
 
Fonte: Cuciniamo con Maria Pia 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.725.763 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Peperoni alla palermitana: la ricetta del contorno tipico della tradizione siciliana
     Peperoni alla palermitana: la ricetta del contorno tipico della tradizione siciliana 0 • di Giusina
    Peperoni ammuddicati: il gustoso e semplice contorno siciliano
     Peperoni ammuddicati: il gustoso e semplice contorno siciliano 819 • di Ricette In Cucina
  2. Carciofi alla siciliana
     Carciofi alla siciliana I carciofi alla siciliana, o carciofi ammuddicati, sono dei carciofi ripieni golosamente farciti con il pangrattato, il pecorino grattugiato, i filetti di alici sott'olio e il prezzemolo tritato. Un contorno semplice e saporito, perfetto per ogni occasione.
    Peperoni ripieni: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Peperoni ripieni: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  3. Peperoni ripieni di pane: la ricetta tipica siciliana semplice e gustosa
     Peperoni ripieni di pane: la ricetta tipica siciliana semplice e gustosa I peperoni ripieni di pane sono un piatto tipico della cucina siciliana. I peperoni, mondati e tagliati a metà, vengono farciti con mollica di pane frullata, capperi, olive, pecorino e filetti di alici, e cotti in forno a 190 °C: per un secondo vegetariano, gustoso e succulento, perfetto per tutta la famiglia.
    Caponata siciliana
     Caponata siciliana 0 • di Julia Gulisano
  4. Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito
     Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di patate alla siciliana: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di patate alla siciliana: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Pollo con i peperoni: la ricetta del secondo piatto di carne cremoso e saporito
     Pollo con i peperoni: la ricetta del secondo piatto di carne cremoso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Peperoni arrosto: la ricetta del contorno estivo colorato e saporito
     Peperoni arrosto: la ricetta del contorno estivo colorato e saporito 0 • di Michele Ghedini
  6. Cavolfiore alla siciliana: la ricetta del contorno sostanzioso e saporito
     Cavolfiore alla siciliana: la ricetta del contorno sostanzioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Ricette siciliane: 38 piatti tipici della cucina isolana
     Ricette siciliane: 38 piatti tipici della cucina isolana La cucina siciliana raccoglie tanti piatti mediterranei spesso legati a delle città specifiche. Tra le ricette siciliane più popolari non mancano la pasta alla norma, lo street food con gli arancini o i dolci con ricotta come i cannoli.
  7. Caponata di melanzane e peperoni: la ricetta rivisitata del celebre contorno siciliano
     Caponata di melanzane e peperoni: la ricetta rivisitata del celebre contorno siciliano La caponata di melanzane e peperoni è la variante senza frittura della classica caponata siciliana. Le verdure si cuociono tutte insieme in padella, per un risultato dal sapore agrodolce ideale da servire come contorno o antipasto estivo.
    Baccalà con peperoni: la ricetta del piatto ricco e saporito
     Baccalà con peperoni: la ricetta del piatto ricco e saporito Il baccalà con peperoni è un secondo ricco e sostanzioso, perfetto da proporre anche come piatto unico, a base di baccalà ammollato e dissalato, peperoni, aglio, olio, cipolla e concentrato di pomodoro. Un piatto dal perfetto equilibrio di sapori, da completare a fine cottura con olive taggiasche e prezzemolo sminuzzato.
  8. Involtini di peperoni: la ricetta del piatto veloce, semplice e saporito
     Involtini di peperoni: la ricetta del piatto veloce, semplice e saporito 10515 • di Ricette In Cucina
    Insalata pantesca: la ricetta del contorno siciliano ricco e saporito
     Insalata pantesca: la ricetta del contorno siciliano ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina