Crostata morbida al pistacchio: la ricetta del delizioso dessert

pubblicato il 31 maggio 2023 alle ore 16:07
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto: 
170 g di farina 00
100 g di olio di semi
120 g di latte
120 g di zucchero
1 uovo medio
8g di lievito
 
- Per la ganache al pistacchio:
200 g di panna fresca
230 g di cioccolato bianco
40 g di pasta di pistacchio
 
- Per la copertura:
100 g di marmellata ai frutti di bosco
 
- Per lo sciroppo:
40 g di acqua
20 g zucchero
 
Preparazione: 
1. Unisci panna calda e cioccolato bianco tritato. Poi aggiungi anche la pasta di pistacchio. 
2. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti. 
3. Copri con pellicola e fai raffreddare in frigo per 4-5 ore. 
4. In una ciotola sbatti l'uovo con lo zucchero, poi aggiungi latte e olio. 
5. Infine incorpora farina e lievito dopo averli setacciati. 
6. Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato. 
7. Cuoci in forno pre-riscaldato a 180° per 30-35 minuti, poi fai raffreddare. 
8. Bagna la torta con lo sciroppo, poi farcisci con uno strato di marmellata e la crema al pistacchio. 
 
Fonte/Video: cakeshare
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.680.347 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostata di pesche: la ricetta del dessert delizioso con crema di mandorle
     Crostata di pesche: la ricetta del dessert delizioso con crema di mandorle 0 • di Redazione Cucina
    Crostata morbida al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso
     Crostata morbida al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Crostata cremosa alle mele: la ricetta del dolce delizioso ideale come dessert
     Crostata cremosa alle mele: la ricetta del dolce delizioso ideale come dessert 0 • di Redazione Cucina
    Crostata al pistacchio: la ricetta del dolce goloso e irresistibile
     Crostata al pistacchio: la ricetta del dolce goloso e irresistibile La crostata al pistacchio è un dolce friabile e goloso, ideale a colazione o a merenda. Si tratta di un guscio di pasta frolla classica, farcito con uno strato generoso di crema di pistacchio.
  3. Crostata morbida all'arancia: la ricetta del dolce delizioso facile da preparare
     Crostata morbida all'arancia: la ricetta del dolce delizioso facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Crostata con crema al limone: la ricetta del dolce fresco e delizioso
     Crostata con crema al limone: la ricetta del dolce fresco e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Granita al pistacchio
     Granita al pistacchio 0 • di Redazione Cucina
    Crostata girasole alle mele: la ricetta del dolce delizioso e scenografico
     Crostata girasole alle mele: la ricetta del dolce delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  5. Salame al pistacchio e cioccolato bianco: la ricetta
     Salame al pistacchio e cioccolato bianco: la ricetta 0 • di Melissa Dolci
    Crostata con crema di nocciole: la ricetta del dolce goloso con crema morbida
     Crostata con crema di nocciole: la ricetta del dolce goloso con crema morbida 0 • di Redazione Cucina
  6. Crema paradiso al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso e squisito
     Crema paradiso al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso e squisito La crema paradiso al pistacchio è un dessert dolce e cremoso, molto facile da preparare. Per questa ricetta occorrono pochi ingredienti, ma il risultato sarà perfetto per farcire torte e dolcetti di vario tipo; è ottima anche da sola, magari spalmata su una fetta biscottata o sul pane appena tostato. Il procedimento è molto semplice a condizione di utilizzare una crema al pistacchio di ottima qualità dal colore e dall'aroma naturale. Ecco come preparare la crema paradiso al pistacchio alla perfezione.
    Rotolo morbido al pistacchio: la ricetta veloce e deliziosa
     Rotolo morbido al pistacchio: la ricetta veloce e deliziosa 2717 • di Ricette In Cucina
  7. Crostata morbida alla frutta: la ricetta facile e veloce del dolce colorato
     Crostata morbida alla frutta: la ricetta facile e veloce del dolce colorato La crostata morbida alla frutta è un dessert colorato e goloso, preparato con una base soffice di pan di Spagna e decorato con crema pasticciera, frutta fresca e un velo di gelatina.
    Crostata della nonna: la ricetta rivisitata morbida e cremosa
     Crostata della nonna: la ricetta rivisitata morbida e cremosa La crostata della nonna morbida è un dolce soffice e davvero irresistibile. Si tratta di una variante della classica torta della nonna: con la ricetta originale condivide la deliziosa farcitura di crema pasticciera e pinoli, ma il guscio croccante di frolla viene qui sostituito da una base morbida e dalla consistenza quasi impalpabile. Una torta da credenza semplice e genuina, che conquisterà grandi e piccini: gustatela a colazione o a merenda, in accompagnamento a una tazza di caffellatte o infuso bollente, ma è talmente scenografica che farete un figurone se servita a fine pasto in occasione di una cena speciale o di festa. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  8. Pasta frolla alla ricotta: la ricetta alternativa per biscotti e crostate
     Pasta frolla alla ricotta: la ricetta alternativa per biscotti e crostate La pasta frolla alla ricotta è la variante leggera e alternativa alla classica pasta frolla, preparazione base della pasticceria. Rispetto a quest'ultima, viene utilizzata la ricotta in sostituzione del burro, per un risultato più delicato e morbido. Semplice e super versatile, è indicata per la preparazione di biscottini, crostate e dessert monoporzione fragranti e dal gusto delizioso. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Tortino freddo al pistacchio: la ricetta light e veloce allo yogurt
     Tortino freddo al pistacchio: la ricetta light e veloce allo yogurt 0 • di Redazione Cucina