Danubio salato: la ricetta per averlo morbido e saporito

pubblicato il 3 giugno 2023 alle ore 12:30
Ingredienti:
300 g di farina Manitoba 
2 g di lievito secco 
Sale q.b. 
30 g di zucchero 
120 ml di latte a temperatura ambiente
1 uovo 
20 g di burro 
Salumi e formaggi q.b. 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci farina, lievito, sale, zucchero e latte. 
2. Incorpora anche l'uovo. 
3. Impasta con le mani. 
4. Ora unisci anche il burro e lavora con le mani per incorporarlo bene. 
5. Quando avrai ottenuto un panetto liscio e omogeneo coprilo e fai lievitare per 2 ore. 
6. Dividi l'impasto in 11 pezzi e farcisci ognuno con salumi e formaggi. 
7. Disponi le palline in uno stampo tondo unto di olio. 
8. Copri con pellicola e fai lievitare per 30 minuti.
9. Spennella con latte. 
10. Cuoci in forno a 180° per 40 minuti. 
 
Fonte/Video: Dolce in Forno 
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