Cheesecake al caramello salato: una delizia da provare

pubblicato il 10 giugno 2023 alle ore 13:53
Ingredienti:
1 foglio di colla di pesce
250 g biscotti secchi
100 g burro sciolto
Latte q.b.
250 g formaggio spalmabile
2 cucchiai zucchero a velo
2 cucchiai burro d'arachidi
200 g panna da montare
Caramello salato
 
Preparazione:
1. Per prima cosa metti in ammollo la colla di pesce.
2. Frulla i biscotti, mescola con burro e schiaccia nello stampo.
3. Lascia in frigo per 30 minuti.
4. Sciogli la colla di pesce nel latte.
5. Mescola il formaggio con zucchero a velo, burro di arachidi e colla di pesce sciolta.
6. Monta la panna e unisci al resto.
7. Versa la crema sulla base e lascia in frigo per 5/6 ore.
8. Infine decora con il caramello.
 
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