Insalata di fagiolini e patate: la ricetta del contorno semplice e fresco
pubblicato il 12 giugno 2023 alle ore 09:56
Ingredienti:
500 g di fagiolini
4 patate
1 gambo di sedano
1 spicchio d'aglio
Sale q.b.
Origano q.b.
Olio EVO q.b.
Preparazione:
1. Pulisci i fagiolini (eliminando le estremità) e lavali bene.
2. Versali in acqua bollente salata.
3. Fai sbollentare per circa 10 minuti.
4. Poi scolali e falli raffreddare completamente.
5. Lessa anche le patate, poi sbucciale.
6. Unisci i fagiolini e le patate a pezzi.
7. Aggiungi anche il sedano e l'aglio.
8. Condisci infine con origano, olio e sale.
9. Fai riposare circa 30 minuti prima di servire.
Fonte/Video: In cucina con Katia
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