Crostata amalfitana: la ricetta del dolce cremoso e buonissimo

pubblicato il 12 giugno 2023 alle ore 11:03
Ingredienti: 
100 g di burro 
100 g di zucchero 
2 uova 
Vanillina 
2 g di lievito per dolci
250 g di farina
350 g di crema pasticcera 
50 g di amarene 
Zucchero a velo q.b. 
 
Preparazione:
1. Prepara la base della crostata unendo burro, zucchero e uova. 
2. Aggiungi anche vanillina, lievito e farina. 
3. Lavora l'impasto con le mani fino ad ottenere un panetto liscio. 
4. Avvolgilo nella pellicola e fai riposare mezz'ora in frigo. 
5. Stendilo e posizionalo in uno stampo rotondo. 
6. Farcisci con la crema pasticcera. 
7. Con l'impasto avanzato realizza delle strisce da posizionare in superficie. 
8. Decora con le amarene. 
9. Cuoci in forno a 190° per 35 minuti. 
 
Fonte/Video: Dolce in Forno
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.687.629 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostata amalfitana
     Crostata amalfitana 0 • di Melissa Dolci
    Crostata al cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e fragrante
     Crostata al cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e fragrante 0 • di Redazione Cucina
  2. Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso
     Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso La crostata di ricotta e marmellata è un dolce da credenza semplice e goloso, un'alternativa alla classica crostata con marmellata. Un guscio di friabile frolla racchiude un cuore cremoso con doppia farcitura, in cui la confettura ai frutti di bosco, dal sapore aromatico e pungente, incontra la voluttuosità e delicatezza della ricotta vaccina.
    Crostata cremosa alle mele: la ricetta del dolce delizioso ideale come dessert
     Crostata cremosa alle mele: la ricetta del dolce delizioso ideale come dessert 0 • di Redazione Cucina
  3. Crostata ricotta e ciliegie: la ricetta del dolce cremoso e profumato
     Crostata ricotta e ciliegie: la ricetta del dolce cremoso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Crostata cremosa alle ciliegie fresche: la ricetta del dolce ideale per le merende estive
     Crostata cremosa alle ciliegie fresche: la ricetta del dolce ideale per le merende estive 0 • di Redazione Cucina
  4. Crostata al latte: la ricetta del dolce fresco e dal ripieno cremoso
     Crostata al latte: la ricetta del dolce fresco e dal ripieno cremoso La crostata al latte è un dessert semplice e cremoso, composto da un guscio fragrante, che accoglie al suo interno un ripieno delicato di crema al latte.
    Scialatielli all'amalfitana: la ricetta del primo della Costiera cremoso e fragrante
     Scialatielli all'amalfitana: la ricetta del primo della Costiera cremoso e fragrante Gli scialatielli all'amalfitana sono un primo tipico della Costiera. Si tratta di una ricetta a base di pasta fresca all'uovo condita con burro, alici, fiordilatte, scorza e succo di limone: per un piatto aromatico e filante perfetto per ogni occasione.
  5. Crostata di castagne: la ricetta del dolce autunnale cremoso e invitante
     Crostata di castagne: la ricetta del dolce autunnale cremoso e invitante 0 • di Redazione Cucina
    Crostata al latte: il dolce cremoso e buonissimo!
     Crostata al latte: il dolce cremoso e buonissimo! 179 • di Cose Squisite
  6. Crostata di ciliegie: la ricetta del dolce goloso e profumato
     Crostata di ciliegie: la ricetta del dolce goloso e profumato La crostata di ciliegie è un dolce casalingo genuino e goloso, perfetto per grandi e piccini. Una base di pasta brisée accoglie una cremosa farcia di ciliegie fresche, per un risultato finale fragrante e morbido al cuore.
    Crostata al melograno: la ricetta del dolce cremoso e fragrante
     Crostata al melograno: la ricetta del dolce cremoso e fragrante La crostata al melagrano è un dolce goloso e originale, perfetto da servire a merenda o fine pasto. Un guscio di fragrante pasta frolla alla vaniglia cotto in bianco viene qui farcito con una crema densa e vellutata a base di succo di melagrana, amido di mais, zucchero e burro: per un dessert scenografico e d'effetto, da ultimare a piacimento con chicchi di melagrana e frollini fatti in casa.
  7. Calamari ripieni all'amalfitana: la ricetta del secondo tenero e saporito
     Calamari ripieni all'amalfitana: la ricetta del secondo tenero e saporito I calamari ripieni all’amalfitana sono un secondo di pesce tenero e saporito. Pochi e semplici passaggi per realizzare un piatto che ha tutto il sapore del Mediterraneo.
    Crostata di banane: la ricetta del dolce semplice e delizioso
     Crostata di banane: la ricetta del dolce semplice e delizioso La crostata di banane è un dolce semplice e goloso, ideale da servire a fine pasto in occasione di un pranzo di famiglia o una cena con amici. Si tratta di un guscio di fragrante pasta frolla che accoglie al suo interno un ripieno cremoso e avvolgente.
  8. Crostata di fragole: la ricetta del dolce alla frutta
     Crostata di fragole: la ricetta del dolce alla frutta 0 • di Redazione Cucina
    Crostata di cachi: la ricetta del dolce autunnale goloso e fragrante
     Crostata di cachi: la ricetta del dolce autunnale goloso e fragrante La crostata di cachi è un dolce da credenza fragrante e goloso, ideale da portare in tavola durante la stagione autunnale a colazione, merenda o fine pasto. Un guscio di friabile pasta frolla al burro accoglie un ripieno cremoso a base di polpa di cachi, zucchero di canna e succo di limone: per un dessert friabile e scioglievole al morso, che conquisterà grandi e piccini.