Cheesecake zebrata: la ricetta del dessert cremoso e squisito

pubblicato il 13 giugno 2023 alle ore 12:10
Ingredienti:
200 g di biscotti secchi
150 g di burro
100 ml di acqua calda
2 cucchiaini di gelatina in polvere.
400 g di ricotta
200 g di zucchero
400 ml di panna acida
Tavoletta di cioccolato fondente da 90 g
80ml panna
 
Preparazione:
1. Frulla i biscotti e mescola con il burro fuso.
2. Schiaccia il composto nello stampo e lascia in frigo.
3. Sciogli la gelatina in acqua calda.
4. Mescola la ricotta con zucchero e panna, poi aggiungi la gelatina.
5. Sciogli il cioccolato nella panna.
6. Dividi in due parti la crema e aggiungi il cioccolato in una delle due.
7. Assembla la cheesecake e lascia in frigo per 4/5 ore.
 
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