Polpette di tonno: la ricetta veloce, facile e sfiziosa da provare

pubblicato il 26 giugno 2023 alle ore 15:57
Ingredienti: 
 
- Per le polpette: 
200 g di patate lessate o cotte al vapore
100 g di tonno sgocciolato (circa 2 scatolette) 
2 uova 
40 g di formaggio grattugiato 
Sale, aglio, prezzemolo q.b. 
2-3 cucchiai di pangrattato 
Olio q.b. 
 
- Per la salsa yogurt:
2 cucchiai di yogurt greco 
Paprika
Aglio 
Prezzemolo 
Sale 
1 cucchiaino di olio evo 
 
Preparazione:
1. Schiaccia le patate e unisci il tonno, le uova, il formaggio, sale, aglio e prezzemolo. 
2. Mescola bene poi aggiungi il pangrattato fino ad ottenere un composto ben sodo. 
3. Forma le polpette con le mani e ricoprile di pangrattato. 
4. Friggile in padella con dell'olio due minuti per lato fino a doratura. 
5. Servi con una salsa a base di yogurt, spezie e olio. 
 
Fonte: Succo di mela cucina
 
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