Orata al limone: la ricetta del piatto di pesce saporito e profumato

pubblicato il 11 luglio 2023 alle ore 16:09
Ingredienti: 
2 orate 
1 pizzico di sale 
Origano 
Olio extravergine d'oliva 
4 spicchi d'aglio 
1 limone (succo e fette) 
Mezzo bicchiere d'acqua 
Mezzo bicchiere di vino 
 
Preparazione: 
1. Pulisci bene le orate eliminando branchie e interiora. 
2. Farcisci con aglio, fettine di limone, sale, origano. 
3. Disponili in una padella con olio, aglio e acqua. 
4. Copri con coperchio e cuoci per circa 5-7 minuti a fiamma bassa. 
5.  Gira l'orata, poi aggiungi il succo di limone e sfuma con il vino bianco. 
6. Rimetti il coperchio e cuoci per altri 7 minuti circa. 
7. Servi con il fondo di cottura e prezzemolo fresco tritato. 
 
Fonte/Video: In cucina con Katia 
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