Paccheri con orata e olive: la ricetta del primo piatto gustoso

pubblicato il 7 dicembre 2019 alle ore 10:25
Un primo piatto di pesce da preparare facilmente e gustare in famiglia.
Ingredienti (per 2 persone):
200 gr paccheri
1/2 cipolla rossa
5 pomodorini
1 manciata di olive nere
Prezzemolo
Olio extravergine di oliva
Sale grosso
2/3 mestoli brodo di pesce (preparato con gli scarti di orata e soffritto di verdure)
1 orata
 
Preparazione:
Tagliate a cubetti l'orata e poi mettete a soffriggere la cipolla nell'olio.
Poi unite i pomodorini e fateli ammorbidire, unite le olive e un mestolo di brodo. Trasferite i paccheri in padella e mantecate, poi untie subito l'orata e fate cuocere per pochi minuti. Unite il prezzemolo e servite.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.807.905 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Paccheri con orata e olive: la ricetta del primo piatto gustoso
     Paccheri con orata e olive: la ricetta del primo piatto gustoso 125307 • di Ricette In Cucina
    Paccheri con calamari, pomodorini e olive: la ricetta del primo piatto veloce e appetitoso
     Paccheri con calamari, pomodorini e olive: la ricetta del primo piatto veloce e appetitoso I paccheri con calamari, pomodorini e olive sono un primo piatto di pesce gustoso e saporito. Perfetti per ogni occasione, si preparano con poche e semplici mosse.
  2. Paccheri all'astice: la ricetta del primo piatto di mare che ameranno tutti
     Paccheri all'astice: la ricetta del primo piatto di mare che ameranno tutti I paccheri all'astice sono un gustoso e delicato primo piatto di mare, una preparazione ricca e allo stesso tempo facile da fare. I paccheri sono un formato di pasta tipico della tradizione culinaria napoletana e in questa ricetta incontrano il sapore deciso e infondibile dell'astice che viene solo leggermente scottato e poi saltato in un sugo leggero.
    Paccheri gratinati ripieni: la ricetta del piatto facile e gustoso
     Paccheri gratinati ripieni: la ricetta del piatto facile e gustoso I paccheri gratinati ripieni sono un primo piatto facile e gustoso, che vi consentirà di fare un figurone con i vostri ospiti. Vengono farciti con cime di rapa e ricotta, per un risultato finale delicato e cremoso.
  3. Paccheri con calamari, olive e pomodorini: un primo piatto di pesce facile e saporito!
     Paccheri con calamari, olive e pomodorini: un primo piatto di pesce facile e saporito! 175157 • di Cose Buone
    Orata in padella
     Orata in padella 0 • di Elpidio
  4. Paccheri ai frutti di mare: la ricetta del primo ricco e saporito
     Paccheri ai frutti di mare: la ricetta del primo ricco e saporito I paccheri ai frutti di mare sono un primo di pesce ricco e saporito, perfetto per i pranzi estivi, le cene tra amici e le occasioni speciali. Nella nostra ricetta abbiamo usato le vongole, i lupini, le cozze, i moscardini e gli scampi per un risultato intenso e gustoso, un vero scorcio di mare da portare a tavola.
    Paccheri con gamberi e verdure: la ricetta del piatto estivo gustoso e fragrante
     Paccheri con gamberi e verdure: la ricetta del piatto estivo gustoso e fragrante I paccheri con gamberi e verdure sono un primo piatto semplice e raffinato, perfetto da presentare in occasione di un pranzo domenicale in famiglia o una cena a base di pesce con gli amici. Il formato di pasta tipico campano viene farcito con verdurine di stagione, ricotta di bufala e gamberi, quindi adagiato su un gazpacho di pomodoro, che donerà cremosità e acidità a un piatto ricco di sapore, ma al tempo stesso delicato e ben equilibrato. Scoprite come eseguirlo alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.
  5. Orata al limone: la ricetta del piatto leggero e fragrante
     Orata al limone: la ricetta del piatto leggero e fragrante L’orata al limone è un secondo piatto leggero e al tempo stesso molto gustoso, perfetto per un pranzo con ospiti o per una cena più informale in famiglia. Si tratta di una preparazione veloce e semplice: l'unica accortezza sta nella scelta del pesce, che dovrà essere freschissimo, pescato e non di allevamento. Una volta pulita, l'orata viene condita con un'emulsione a base di succo di limone e timo, arricchita con fettine di limone e pomodorini, quindi cotta in forno per pochi minuti. Le sue carni, tenere e delicate, assorbiranno tutti i profumi e i succhi dei condimenti, per un risultato finale davvero eccezionale. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Pasta alle olive: la ricetta del primo piatto veloce e saporito
     Pasta alle olive: la ricetta del primo piatto veloce e saporito La pasta alle olive è un primo semplice e veloce, preparato facendo saltare gli spaghetti, cotti al dente, in un sughetto piccante a base di pomodorini e olive.
  6. ORATA IN PADELLA: il secondo piatto facile e saporito
     ORATA IN PADELLA: il secondo piatto facile e saporito 9309 • di Cose Buone
    Paccheri pomodorini e baccalà: la ricetta del primo piatto da leccarsi i baffi
     Paccheri pomodorini e baccalà: la ricetta del primo piatto da leccarsi i baffi 7651 • di Ricette In Cucina
  7. I mezzi paccheri con ragù di totani e patate di Sasà Giugliano
     I mezzi paccheri con ragù di totani e patate di Sasà Giugliano Scopri la ricetta dei mezzi paccheri con ragù di totani e patate fatta dallo chef di Mimì alla Ferrovia, storico ristorante a Napoli; un primo piatto gustoso e ricco di sapore, perfetto per chi ama il pesce. Facile da preparare e ideale per una cena o un pranzo speciale.
    Paccheri con pomodoro e origano: la ricetta del primo piatto veloce e saporito
     Paccheri con pomodoro e origano: la ricetta del primo piatto veloce e saporito 5612 • di Ricette In Cucina
  8. Orata al forno: la ricetta del secondo piatto di pesce con patate e pomodorini
     Orata al forno: la ricetta del secondo piatto di pesce con patate e pomodorini L'orata al forno è un secondo piatto di pesce semplice e saporito, in cui l'orata viene cotta con pomodorini, cipolle e fettine di limone. Ecco la ricetta facile e veloce per prepararla.
    Paccheri cremosi ai pomodori: la ricetta del primo piatto facile e goloso
     Paccheri cremosi ai pomodori: la ricetta del primo piatto facile e goloso I paccheri cremosi ai pomodori sono un primo semplice e rapido, che garantisce un risultato irresistibilmente avvolgente. Un sughetto a base di dolcissimi pomodori datterini assume corpo e consistenza con l'aggiunta dello stracchino durante la fase della mantecatura finale della pasta. Si tratta di un piatto espresso, da avere sempre come asso nella manica, grazie al quale organizzare in maniera veloce ed economica un pranzetto davvero goloso. Scoprite come prepararli seguendo passo passo la nostra ricetta.