Scaloppine all'aglio: la ricetta semplice e saporita da provare

pubblicato il 7 luglio 2023 alle ore 12:58
Ingredienti: 
8 fettine di lonza di maiale 
4 spicchi d'aglio 
1 cucchiaio di amido di mais 
150 ml di vino bianco 
200 ml di acqua 
150 g di latte
Sale e pepe q.b. 
Olio d'oliva q.b. 
 
Preparazione: 
1. In una padella capiente fai soffriggere l'aglio tagliato a pezzetti con l'olio. 
2. Insaporisci la carne con sale e pepe. 
3. Inseriscila in padella e falli rosolare un minuto per lato. Poi tienili da parte. 
4. Aggiungi farina e vino bianco al fondo di cottura della padella e sfuma per qualche minuto. 
5. Aggiungi l'acqua, il sale e il latte e fai ridurre la salsa. 
6. Alza la fiamma e inserisci la carne per insaporirla. 
 
Fonte/Video: Y hoy qué comemos 
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