Come preparare il latte di mandorle: la ricetta facile e gustosa

pubblicato il 17 luglio 2023 alle ore 15:59
Ingredienti:
250 g. di mandorle pelate
Un litro di acqua
Un kg. di zucchero
La scorza di un limone
Una bustina di vanillina
Utensili :
Una garza o un tovagliolo a trama fine per filtrare
Bottiglie di vetro per imbottigliare
 
Preparazione:
1. Per prima cosa tosta e frulla le mandorle.
2. Poi inseriscile nell'acqua attraverso la garza.
3. Filtra e spremi il liquido a mano per più volte.
4. Metti il latte ottenuto in una pentola a fiamma bassa.
5. Aggiungi scorza di limone, vanillina e zucchero.
6. Porta a bollore e poi fai cuocere per 20 minuti.
7. Imbottiglia e metti in frigo una volta raffreddato.
 
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