Cotolette di zucchine: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 25 luglio 2023 alle ore 16:51
Ingredienti:
2 zucchine
Sale
Pepe nero
3 uova
Farina 2 cucchiai
Formaggio grattugiato 2 cucchiai
Aglio in polvere 2 cucchiaini
50 grammi di farina
100 grammi di pangrattato
Olio vegetale
 
Preparazione:
1. Taglia le zucchine a fettine e condiscile con sale e pepe.
2. In una ciotola mescola le uova con farina, formaggio e aglio in polvere.
3. Passa le zucchine prima nella farina e poi nella pastella.
4. Friggi il olio molto caldo e asciuga le zucchine.
 
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