Torta alle pesche: la ricetta del dolce dal ripieno cremoso e delizioso
pubblicato il 17 agosto 2023 alle ore 13:06
Ingredienti:
- Per l'impasto:
2 uova
4 cucchiaini di zucchero vanigliato
100 g di zucchero
50 ml di olio vegetale
50 g di burro
340 g di farina
10 g di lievito in polvere
- Per il ripieno:
200 g di pesche sciroppate
1 tuorlo d'uovo
400 ml di latte
3 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di amido di mais
200 g di panna da montare
- Per decorare:
Mandorle a scaglie
1 cucchiaio di zucchero a velo
Preparazione:
1. In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l'olio.
2. Aggiungi burro, farina e lievito mescolando bene.
3. Impasta con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
4. Preleva una pallina di impasto e mettila in freezer per 20 minuti.
5. Fodera una tortiera con l'impasto coprendo base e bordi.
6. Prepara ora il ripieno: in un pentolino versa il tuorlo, il latte, lo zucchero vanigliato, lo zucchero e l'amido. Mescola bene per amalgamare.
7. Cuoci la crema a fuoco medio finché si addensa, poi unisci la panna.
8. Incorpora le pesche tagliate a dadini.
9. Versa la crema nella base di impasto realizzata prima e livella bene.
10. Grattugia la parte di impasto congelato e copri la superficie.
11. Aggiungi le mandorle.
12. Cuoci in forno a 200° per 25 minuti, poi decora con zucchero a velo.
Fonte: Flavor Fiesta
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
6:07 Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
2916 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
8:29 Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
1498 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
6:10 Crostata rovesciata all’arancia
1656 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
9:55 Tartine di pancarrè
993 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
10:46 Pastella per fritti
1341 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
6:09 Miele finto
1717 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
3:04 Mandorle atterrate
411 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
3:40 Stella di Natale salata
1823 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
7:57 Mini panettoni
94 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
7:22 Arrosto di maiale al vino rosso
142 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
4:01 Tronchetto di Natale
850 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
5:37 Zeppole di Natale
918 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
11:14 Torta cocco e cioccolato
34 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
5:42 Paccheri salmone e carciofi
399 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
5:25 Uova fritte ripiene
678 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina -
6:13 Mostaccioli bianchi
554 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina















