Pollo e patate: la ricetta del piatto gustoso che non delude mai

pubblicato il 8 agosto 2023 alle ore 16:32
Ingredienti: 
1 kg e mezzo di patate 
5 coscette di pollo 
4 cucchiai di pan grattato alla curcuma 
Sale q.b. 
Origano q.b. 
Olio extra vergine g.b. 
 
Preparazione: 
1. Prepara il pangrattato unendolo a sale ed origano. 
2. Dopo averle lavate, sbuccia le patate e immergile in acqua fredda. 
3. Ora tagliale a spicchi, sciacquale sotto acqua corrente e asciugale bene con uno strofinaccio pulito. 
4. Inseriscile in una teglia foderata con carta forno e condiscile con il pangrattato preparato prima e l'olio. 
5. Ora lava e incidi le coscette di pollo, poi adagiale sulle patate. 
6. Insaporisci con altro olio e pangrattato. 
7. Cuoci in forno statico a 200° per 50 minuti, poi altri 20 minuti in modalità grill. 
 
Fonte/Video: In cucina con Katia 
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