Pollo e patate: la ricetta del piatto gustoso che non delude mai
pubblicato il 8 agosto 2023 alle ore 16:32
Ingredienti:
1 kg e mezzo di patate
5 coscette di pollo
4 cucchiai di pan grattato alla curcuma
Sale q.b.
Origano q.b.
Olio extra vergine g.b.
Preparazione:
1. Prepara il pangrattato unendolo a sale ed origano.
2. Dopo averle lavate, sbuccia le patate e immergile in acqua fredda.
3. Ora tagliale a spicchi, sciacquale sotto acqua corrente e asciugale bene con uno strofinaccio pulito.
4. Inseriscile in una teglia foderata con carta forno e condiscile con il pangrattato preparato prima e l'olio.
5. Ora lava e incidi le coscette di pollo, poi adagiale sulle patate.
6. Insaporisci con altro olio e pangrattato.
7. Cuoci in forno statico a 200° per 50 minuti, poi altri 20 minuti in modalità grill.
Fonte/Video: In cucina con Katia
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